Modelo De Analisis De Resultados

BIOLOGIA
Guía para la Elaboración de Informes de Laboratorio.

1. El informe siempre debe llevar un titulo. Ej. Acción Enzimática
2. Se plantea un objetivo general el cual abarca todo loque se pretende hacer en la práctica y va acorde al tema de la misma.
Ej. Reconocer la importancia del trabajo enzimático en los organismos a través de una práctica sencilla.
3. A partir delobjetivo general y la metodología se proponen los objetivos específicos. Éstos deben ser concretos y coherentes con la práctica.
Ej. Identificar el comportamiento de la enzima Catalasa cuando se somete adiferentes temperaturas.
4. Al llevarse a cabo cada uno de los procedimientos propuestos en la metodología, éstos arrojan uno o varios resultados, los cuales deben ser claros, concretos yrelacionados con el objetivo específico y general.
Ej. Al someter el homogenizado de hígado a una temperatura de 80 °C durante 15 minutos y al adicionarle peróxido de hidrógeno, se encuentra que no haypresencia de espuma ni burbujeo.
5. Al tener ya un resultado se debe explicar el por qué de éste. Normalmente en esta parte es donde se acude a la revisión o soporte bibliográfico y se relacionadirectamente con el objetivo general y el especifico.
Ej. La mayor parte de las proteínas experimentan desnaturalización cuando se someten a temperaturas entre los 50 y 60 ºC, de esta manera aumenta laenergía cinética de las moléculas con lo que se desorganiza la envoltura acuosa de las proteínas, y se desnaturalizan. Asimismo, un aumento de la temperatura destruye las interacciones débiles ydesorganiza la estructura de la proteína, de forma que el interior hidrofóbico interacciona con el medio acuoso y se produce la agregación y precipitación de la proteína desnaturalizada. Este fenómeno serefiere a la ruptura de los enlaces que mantenían sus estructuras de orden superior cuaternaria, terciaria y secundaria, conservándose solamente la primaria1. De esta manera se explica el hecho de que...