Modelo De Analisis



Proyecto de Diagnóstico Organizacional

Empresa: La cafetera.
Periodo de realización: Septiembre a Diciembre 2015.

Derivado del análisis previo de las áreas, procesos y funciones desempeñadas internamente en la empresa, a continuación se presenta los resultados preliminares obtenidos con base al análisis organizacional.
Elementos de la estructura
Empresa:
La café-tera
Autoridad
2Departamentalización
Servicio
Especialización
Alto
Medio
Bajo


X

Centralización
Centralizada
Cadena de mando

Tramo de control
3
Formalización
Alto
Medio
Bajo



X

Elementos y dimensiones

Autoridad: Existen dos niveles de autoridad que son la dueña y el administrador.
Departamentalización: la establecimos por servicio ya que más haya de vender un producto, vendemos un servicio.
Especialización: laespecialización de la empresa es media ya que se encuentran establecidas las funciones, más en la práctica las actividades se modifican dependiendo el trabajo requerido.
Centralización: la autoridad es centralizada ya que las decisiones son tomas únicamente por la dueña del negocio.
Tramo de control: el administrador es quien tiene la mayor cantidad de empleados bajo su mando.
Formalización: es bajaya que no tiene nada por escrito, no existe por escrito el manual de funciones, las recetas, tampoco el reglamento, misión, visión, valores y tampoco el organigrama, pero los empleados sabemos a quiénes dirigirnos.
DIMENSIONES ESTRUCTURALES

Alto
Medio
Bajo
Estandarización


X
Jerarquía
3
Complejidad
No hay
Profesionalismo
Alto
Medio
Bajo



X
Proporciones del personal
Administrativo
33%Operativo
67%

La estandarización: es baja, a pesar de que saben lo que llevan las recetas pero al no estar escritas los pasos varían y eso hace que no siempre salga el producto igual.
Jerarquía: existen 3 niveles jerárquicos, (de forma ascendente a descendente) dueña, administrador y personal operativo.
Profesionalismo: es bajo, ya que no se requiere tener una carrea técnica y mucho menos estudiossuperiores y también las capacitaciones son casi nulas.
Proporciones del personal: el personal operativo de la empresa es de un 67% y el administrativo es el 33% restante.
DIMENSIONES CONTEXTUALES
Tamaño
Micro
Tecnología
Alto
Medio
Bajo



X
Entorno
El aumento de la competencia: antes solo había un competidor, y ahora hay 7 competidores en total, proveedores que se volvieron competencia y el aumentoconstante del dólar, todos los insumos, materia prima para la elaboración del café, así como complementos también se paga en dólar y la renta del local igualmente.
Metas y estrategias
No hay ninguna estrategia como tal establecida, sobrevivir hasta noviembre cuando inicia la temporada alta del negocio, a través de promociones y aumentar la variedad de bebidas.
Cultura de la organización
Respeto,honestidad, eficiencia, eficacia

Tamaño de la empresa: es micro ya que cuenta con solo 4 personas en la nómina
La tecnología: con la que cuenta es bajo ya que el equipo que se utiliza en la elaboración de las bebidas, es moderno pero existen maquinas más nuevas y con mejor tecnología que con la que actualmente cuneta la empresa.
Modelo a implementar: Hágalo usted mismo
Concepto y/o variablesseleccionadas:
Comunicación.
Conflicto.
Motivación.
Clima laboral.
Procesos.
Cargos.
Poder, autoridad y liderazgo.
Toma de decisiones.
Justificación:
El motivo por el cual se eligió el modelo Hágalo usted mismo, como modelo de análisis para la empresa La café-tera, es por el hecho de que es una empresa pequeña la cual no cuenta con ningún tipo de formalidad, ningún proceso, ni los análisis depuestos, ni tampoco cuenta con misión, visión o valores por escrito.
Las ventajas de utilizar el modelo Hágalo usted mismo, es que un modelo adaptable a las necesidades de la organización, y esto permitirá que la persona encargada de desarrollar el análisis utilice las herramientas más adecuadas para analizar las variables más transcendentales en la organización, y por ser una micro empresa el costo...