Modelo de costo para lke pequeña empresa productorsa de lacteos

UNIVERSIDAD ARTURO PRAT
SEDE VICTORIA

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MEMORIA PARA OPTAR AL TITULO DE CONTADOR AUDITOR

“Elaboración de un Modelo de Costo tipo para la Pequeña y Mediana Empresa Productora de Lácteos”

PROFESOR GUIA: Juan Ismael Leiva.
ALUMNO : Luis Santibáñez N.Victoria, Diciembre de 2005
INDICE GENERAL

INTRODUCCION 8
CAPITULO I
MARCO TEORICO.

1.- Planteamiento del Problema. 9
2.- Justificación. 9
3.- Objetivo General. 10
4.- Objetivos Específicos. 10
5.- Delimitación. 11
6.- Definiciones y Conceptos. 12
6.1.- Contabilidad de Costos.
6.2.- Costo.
6.3.- Gasto.
7.-Elementos del Costo de fabricación. 13
7.1.- Material Directo.
7.2.- Mano de Obra Directa.
7.3.- Costo Indirecto de Fabricación.
8.- Combinación de los Elementos del Costo. 14
8.1.- Costo Primo.
8.2.- Costo de Conversión.
9.- Clasificación de los Costos. 14
9.1.- De acuerdo a su Identidad con el Producto.
9.1.1.- Costo Directo.
9.1.2.- Costo Indirecto.
9.2.- De acuerdo a laRelación Volumen de Producción.
9.2.1.- Costos Fijos.
9.2.2.- Costos Variables.
9.2.3.- Costos Mixtos.
9.2.3.1.- Costos Semivariables.
9.2.3.2.- Costos Escalonados.
9.3.- De acuerdo a su Función.
9.3.1.- Costo de Manufactura.
9.3.2.- Costo de Mercadeo.
9.3.3.- Costo Administrativo.
9.3.4.- Costo Financiero.
9.4.- De acuerdo a su Asignación con la Producción.
9.4.1.- Costo del Producto.9.4.2.- Costo del Periodo.
10.- Clasificación de los Sistema de Costos. 17
10.1.- De acuerdo a la Forma y fecha de Calculo de los Costos.
10.1.1.- Sistema de Costo Predeterminado
10.1.1.1.-Costo Estándar.
10.1.1.2.- Costo Estimado.
10.1.2.-Sistema de Costo Histórico.
10.1.2.1.- De acuerdo a su Sistema de Acumulación.
10.1.2.1.1.- Por Ordenes de Trabajo.
10.1.2.1.2.- Por proceso.10.1.2.1.3.- Sistema ABC.
10.1.3.- De acuerdo a Políticas Internas.
10.1.3.1.- Costeo Absorbente.
10.1.3.2.- Costeo Variable.
11.- Tipos de Inventarios 22
11.1.- De Materia Prima.
11.2.- De Productos en Proceso.
11.3.- De productos Terminados.
12.- Formas de Valorar Inventarios. 22
12.1.- Peps.
12.2.- Ueps.
12.3.- Pmp.
13.- Metodología de la Investigación. 23

CAPITULO IILA CONTABILIDAD DE COSTOS EN LA TOMA DE DESICIONES

1.- Generalidades. 25
2.- Objetivos de la Contabilidad de Costos en Función de la Toma de Decisiones. 25
3.- Datos Relevantes. 26
4.- Formatos de Informes en la Toma de Decisiones. 28
4.1.- Formato Costo Total.
4.2.- Formato Costo Diferencial.
4.3.- Formato Costo de Oportunidad.
5.- ProblemasComunes en la Toma de Decisiones. 32
5.1.- Aceptar una Orden Especial.
5.2.- Hacer o Comprar un Determinado Producto.
5.3.- Vender o procesar Adicionalmente en el Costeo Conjunto.
6.- Métodos de Fijación de Precios. 39
6.1.- Sobre la Base del Costo Total.
6.2.- Sobre la Base del Costo de Conversión.
6.3.- Sobre la Base del Costo Marginal.

CAPITULO III
ELABORACION DEL MODELO DE COSTOSY METODOS DE ASIGNACION.

1.- Sistema de Costos y Procedimientos. 48
2.- Determinación del Sistema de Costos a Seguir. 49
2.1.- Conocimientos del Sistema Actual de Costos.
2.2.- La Producción.
2.3.- Capacidad y Consumo de las Maquinarias.
2.4.- Organización de los Centros Productivos o Centros de Costos.
3.- Sistema de Costo Elegido. 52
4.- descripción del Sistema. 534.1.- Asignación de Gastos Función Servicios y Laboratorio.
4.1.1.- Distribución de Gastos Mantencion y Servicios.
4.1.2.- Distribución de los Gastos de Laboratorio.
4.2.- Asignación de los Gastos de Fabricación.
4.3.- Distribución del Costo y procesamiento Lácteo.
4.4.- Determinación del Costo de los Centros Productivos.
4.5.- Elementos Necesarios para el Funcionamiento del Sistema.
5.-...