Modelo de gerencia fruticola

“DISEÑO DE UN MODELO DE GERENCIA PARA LA ACTIVIDAD FRUTÍCOLA, CON POTENCIAL EXPORTADOR, COMO ESTRATEGIA DE DESARROLLO PARA EL DEPARTAMENTO DEL QUINDÍO”.

DIANA MARCELA CHIQUIZA
JORGE LUIS BARRERA CHIQUIZA

TUTOR
JOSÉ SANTOS HERNÁNDEZ PÉREZ

UNIVERSIDAD DEL QUINDIO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS
ARMENIA
2011
“DISEÑO DE UNMODELO DE GERENCIA PARA LA ACTIVIDAD FRUTÍCOLA, CON POTENCIAL EXPORTADOR, COMO ESTRATEGIA DE DESARROLLO PARA EL DEPARTAMENTO DEL QUINDÍO”.

DIANA MARCELA CHIQUIZA
JORGE LUIS BARRERA CHIQUIZA

Trabajo de Grado para optar al título de
Administrador de Negocios

Entregado a:
Comité de Investigación

UNIVERSIDAD DEL QUINDIO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
PROGRAMAADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS
ARMENIA
2011

NOTA DE ACEPTACIÓN
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Firma del Presidente del Jurado________________________________________
Firma del Jurado

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Firma del Jurado

Ciudad y fecha: __________________________________

Contenido
1. TEMA DE INVESTIGACIÓN 12
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 14
2.1 Formulación del problema 16
2.2 Sistematización Del Problema 16
3. OBJETIVOS 17
3.1 Objetivo General 17
3.2 Objetivos Específicos 17
4.JUSTIFICACIÓN 18
5. ANTECEDENTES 22
6. MARCO TEÓRICO 23
7. MARCO CONCEPTUAL 27
8. MARCO LEGAL. 35
9. MARCO ESPACIAL Y TEMPORAL 41
10. DISEÑO METODOLÓGICO 41
10.1 Tipo de estudio: 41
10.2 Método de investigación: 42
10.3 Técnicas e instrumentos para la recolección de información. 42
10.4 Población 42
10.5 Tratamiento de la información: 43
11. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 44
12.RECURSOS ESPECIALES Y COSTOS DE EJECUCION 45
INFORME FINAL 45
13. CARACTERÍSTICAS DEL MERCADO FRUTICOLA EN EL DEPARATMENTO DEL QUINDÍO 45
13.1 Situación actual de los frutales en el Quindío 49
13.2 Disponibilidad edafoclimática del suelo 52
13.3 Experiencia productiva: área sembrada en frutales en el Quindío 59
13.4 Población rural dedicada a la fruticultura 60
13.5 Disponibilidadtecnológica: brecha tecnológica 60
13.6 Universidades relacionadas con el sector frutícola en el Quindío 62
13.7 Recurso humano para el sector frutícola en el departamento del Quindío 64
13.8 Distritos de riego 64
13.9 Viveros 65
13.10 Necesidades de investigación, capacitación y transferencia 65
13.11 Sostenibilidad ambiental 68
13.12 Seguridad agroalimentaria 69
13.13 Análisis delmercado 70
13.14 Demanda Agrícola y frutícola en el mundo 84
13.15 Prospecto de mercado de Estados Unidos de América 85
13.16 Prospecto del mercado de la Comunidad Andina de Naciones (CAN). 90
13.17 Prospecto del mercado del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (NAFTA). 92
13.18 Análisis comparativo de oportunidades de mercado internacional en la exportación de pulpas de frutastropicales colombianas 95
13.19 Oportunidades de Mercado para los Países Andinos de Jugos y Pulpas de Frutas 101
13.20 Otras Características del Mercado Frutícola. 103
14. COMPONENTES ADMINISTRATIVOS Y ESTRATEGICOS A DESARROLLAR EN LA GERENCIA DE LA ACTIVIDAD FRUTICOLA CON POTENCIAL EXPORTADOR. 105
14.1 Modelo de gerencia para la actividad frutícola, con potencial exportador, como estrategiade desarrollo para el departamento del Quindío” 106
14.1.1 Sistema Uno-Implementación-: 107
14.1.2 Sistema Dos-Coordinación-: 110
14.1.3 Sistema Tres –Control-: 113
14.1.4 Sistema Cuatro-Inteligencia-: 115
14.1.5 Sistema Cinco-Política-: 117
15 FUENTES DE FINANCIACIÓN PARA LA ADOPCIÓN DEL MODELO DE GERENCIA PARA LA ACTIVIDAD FRUTÍCOLA EN EL DEPARTAMENTO DEL QUINDÍO. 121...