Modelo De Negocio Completeria

Santiago Centro

Analista Programador Taller de Base de Datos

Modelo de Negocio Completería

Nombre Alumnos Jaime Olivares Patrick Maureira Antonio Pozo Nombre Profesor: Sergio Figueroa ParraFecha: 04 Abril 2012

Descripción Casos de Uso de Negocio 1.-Registrar pedido Objetivo: Registrar pedido del cliente Descripción 1.1-El cliente solicita su pedido detallando el producto, tamaño,ingredientes y agregados, el cual será verificado por el anfitrión con el cocinero, para informar al cliente si su pedido se puede realizar o no. El pedido será ingresado por el anfitrión del localindividualizando al cliente con nombre, mesa en la cual se sitúa, fecha y hora de solicitud. Luego entregar orden de compra a cajero, quien reservará stock al realizar la venta, cursará el pedido con elcocinero y entregará confirmación al anfitrión quien confirmará al cliente sobre su pedido.

2.- Solicitar insumo a proveedores Objetivo: Mantener stock de mercadería semanal Descripción 2.1- Elbodeguero verifica stock y solicita al Administrador los suministros o bien el administrador del local verifica el nivel de stock, en caso de encontrar un nivel crítico, realizará pedido a un proveedordefiniendo producto, cantidad, fecha de solicitud y recepción. Por ultimo el bodeguero recepciona el stock solicitado y actualiza.

3.- Registrar entrada y salida de insumos Objetivo: Actualizarinventario en tiempo real. Descripción 3.1- El cajero debe registrar el pedido del cliente, con la información recibida del anfitrión, individualizando: producto, tamaño, ingredientes y agregados, lograndodescontar del stock los ítems solicitados para realizar el pedido del cliente. 3.2- El encargado de bodega recibe los insumos y debe ingresarlos al stock individualizando cada producto, cantidadrecibida, fecha de ingreso. 3.3- El encargado de bodega debe realizar un inventario de forma diaria, semanal, mensual y cada 2 horas del stock en bodega para entregar reporte a administrador de local....