modelo de negocio

13 de Junio del 2013

BURGER
KING

MODELO DE NEGOCIOS

Profesor de la catedra: Marcelo Stayno
Ayudante de catedra: Giselle Lima
Empresa: “Burger King”
Grupo: “Los Descoordinados”
Integrantes: Aguirre Ivana; Appugliese Ronda Jorge; Banegas Florencia;
Iacovone Carla; Mamani Mariano; Trungellito Julio

Sistema de Información Gerencial e Informática

UNSAM
Aguirre Ivana; AppuglieseRonda Jorge; Banegas Florencia; Iacovone Carla
Mamani Mariano; Trungellito Julio
Sistema de Información Gerencial e Informática

Modelo de Negocio
Presentación de la Empresa elegida
La empresa elegida por nosotros es una Multinacional y de consumo masivo. La
empresa elegida es en la cual trabaja nuestro compañero Jorge Ronda Appugliese. Los
datos de la misma son los siguientes:
 Nombrede la Empresa: Burger King
 Razon Social: Fast Food Sudamericana S.A.
 Dirección: La sucursal la cual será analizada es la situada en Av. Corrientes
Nº602 (Esquina Peatonal Florida)
Burger King, como empresa multinacional, se dedica a la venta y consumo masivo de
productos alimenticios. Es una cadena de comidas rápidas conocida mundialmente y en
pleno crecimiento dentro de Argentina. Dentroesta cadena se comercializan
Hamburguesas mayormente y otros productos, tales como ensaladas, pollo, postres y
hasta desayunos, entre otros.
Si bien existen otras compañías de comidas rápidas (“Carlitos”; “Wendy’s”; “Subway”;
y otros), es la principal competidora de Mc Donald`s, cuyo alcance en el mercado ha
generado la cotización en la bolsa de comercio de New York.
Las actividades querealiza la empresa en cuestión es la producción de comidas rápidas
para el público, sin restricciones de edad.
Como anteriormente ya mencionamos, Appugliese Ronda Jorge es el que trabaja allí, y
en dicha empresa posee un puesto de Encargado, aunque para la empresa, se lo
denomina “Production Leader” o Lider de Produccion.

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Aguirre Ivana; Appugliese Ronda Jorge; Banegas Florencia;Iacovone Carla
Mamani Mariano; Trungellito Julio
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Objetivos de Burger King

Esta empresa tiene como objetivo principal, desde sus inicios, la satisfacción del cliente
a través de proveerle alimentos en perfecto estado y con la particularidad de la rapidez
con la que el producto es entregado.
A su vez, “Burger King” para lograr dicha rapidez,tienen anticiparse al cliente, es decir
mediante proyecciones estimadas de consumo tener un parámetro de ventas y conseguir
la entrega rápida del alimento, con sus respectivos controles. Además de esto, se pueden
distinguir otros objetivos, como los mencionados a continuación:
 Conseguir una imagen de marca a nivel global
 Ofrecer a sus clientes la mejor experiencia en términos de servicio,calidad de
producto y ambiente en sus restaurantes
 Servirles de forma rápida y correcta
 Producto de alta calidad a un precio inmejorable
 Obtener la satisfacción del cliente mediante la buena atención
 Lograr posicionamiento en el mercado que permita el alcance a nuestros
potenciales clientes y a su vez un alto nivel de rentabilidad
 Apropiada publicidad y promociones
 Obtener lasatisfacción de potenciales clientes que no necesariamente insuman
carnes, es decir, los vegetarianos.

Reseña histórica

Burger King es una cadena de restaurantes de comida rápida estadounidense. Esta nace
el 4 de diciembre de 1954 en Miami, cuando dos jóvenes emprendedores llamados
James McLamore y David Egerton fundan este restaurante basado en un concepto
diferente al que existía y quese ha mantenido hasta hoy: «The Home of The Whopper».

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Aguirre Ivana; Appugliese Ronda Jorge; Banegas Florencia; Iacovone Carla
Mamani Mariano; Trungellito Julio
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En 1955 es introducido como imagen de
la marca el rey que hasta la fecha sigue
siendo

referencia;

la Whopper es

el

producto principal de Burger King, desde...