Modelo De Servuccion

Modelo Del Servicio En Relación Con El Cliente
(Película Vatel)

* Servicio Esperado:
Como pudimos ver en la película, el sueño de Vatel era que el Conde estuviera siempre con él y no lo defraudará nunca, entonces los dos tenían un gran objetivo que era que el banquete fuera un éxito así logrando el triunfo de la guerra.
* Servicio Deseado:
El objetivo de vatel y el conde era que elbanquete fuera un éxito y qe el rey estuviera muy contento y así al hacer sentir bien al rey lograrían ganar la guerra
* Servicio Adecuado:
1. Lo podemos ver cuando los agricultores están esperando ser recompensados por la ayuda que estos le dieron a vatel.

2. Al rey como todo rey en las historias siempre le hacían todo, siempre tenía al lado a sus sirvientes que con solo unaorden hacían todo lo que el pedía y tenían que mantener una distancia prudente con el ya que para el rey eso era como el respeto que ellos debían tenerle.

* Zona De Tolerancia:
Lo que mayor importancia tuvo en esta parte de la película fueron los festejos, las fiestas, las cacerías, la música, todos los preparativos que hacían para dar grandes sorpresas que eran las que impresionaban al rey,otra era los banquetes y los grandes fuegos artificiales.
Intensificadores Permanentes Del Servicio
* Expectativas Derivas Del Servicio:
Este caso o podemos ver en la película cuando el rey sol le sugiere al merques de lauzun, que si aceptaría una invitación para visitar al príncipe donde no estaría imitada la extravagancia y la originalidad y que esta duraría tres días.
* FilosofíaPersonal Del Servicio:
Me parece que el ejemplo podría estar cuando el rey estaba conquista una doncella que e gusta mucho el quería ser especial con ellas, por decirlo así, y enviaba invitaciones para ellas o regalos, que sabía que las iba a sorprender.
Necesidades Personales
Me parece que un claro ejemplo podría ser vatel, ya que el siempre estaba dispuesto a tener buenas relaciones contodas las personas que lo rodean, por sus esfuerzos en los banquetes, siempre estaba mirando las necesidades de sus invitados.
Intensificadores Transitorios Del Servicio
* Emergencias:
* Problemas del servicio:
Me parece que podría ser la falta de medidas en los casos de accidentes como lo pudimos ver cuando un trabajador muere cuando está manipulando las poleas y que el caballo sealtera. Creo que no hubo una buena logística como podríamos llamarlo.

Percepción De Las Alternativas Del Servicio
Me parece que vatel es un ejemplo claro de esta, ya que es un buen estratega ceremonial y logro que el príncipe ganara la guerra contra los holandeses. Me parece que tenia la habilidad de manejar de diferentes formas lo que tenía en sus manos, era muy bueno en eso.
Auto Percepción DelPapel En El Servicio
Me parece que un buen ejemplo podría ser cuando se hacían los banquetes y fiestas para el rey, se hacia un buen servicio y el rey siempre tenía la atención que merecía.
Factores Situacionales
* Mal Clima:

* Catástrofes:
Cuando hubo la gran tormenta y vatel necesitaba pescados para el banquete
* Sobredemanda Aleatoria:
Cuando la comida no alcanzaba por queiba más gente de la esperada y se tenía que buscar otras alternativas

Promesa Explicita Del Negocio
* Publicidad:
Me parece que podría ser cuando vatel utiliza el “savoir-faire “con el cual lleva acabo sorprendentes menús y esto hace que el Luis XIV quede totalmente encantado.
* Venta personal:
Podría ser cuando vatel tuvo que hacer una cena en la cual tuvo que actuardiferente porque sentía un gran dolor por que fue apostado por el conde.
* Contratos:

Promesa Implícita Del Servicio
* Tangibles:
Cuando los invitados eran recibidos en e palacio con un buen servicio, muchas comodidades.
* Precio:
Un ejemplo podría ser e objetivo que tenían, el cual era poder pagar a los agricultores, pero esto era posible ganando la guerra de los ingleses contra los...