Modelo econometrico méxico jitomate
UN MODELO ECONOMETRICO DEL MERCADO DEL JITOMATE (Licopersicon esculentum Mill) EN MEXICO, 1970 - 1994
José Antonio Vargas Oropeza1, Miguel Ángel Martínez Damián2
RESUMEN En el presente estudio se analizó el funcionamiento del mercado del jitomate (Licopersicon esculentum Mill) en México, con el finde formular recomendaciones de política agrícola que permitan regular el mercado en sus aspectos más importantes: producción, consumo y exportación. La importancia del jitomate en México se debe a que es una de las principales hortalizas producidas y exportadas, genera gran número de empleos y es una fuente importante de divisas para el país. Se propone un modelo econométrico de ecuacionessimultáneas que relaciona la teoría económica con el análisis concreto del fenómeno, para predecir el comportamiento de las variables estudiadas. El mercado del jitomate en México se ve influenciado en su comportamiento por factores económicos internos y externos, siendo los precios del producto y de los insumos las variables determinantes.
Palabras clave: mercado, jitomate (Licopersicon esculentumMill), producción, consumo, exportación, modelo econométrico.
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COPDECC. C.P. 56230, Chapingo, México. copdecc@prodigy.net.mx. Colegio de Postgraduados. ISEI. Programa de Economía. angel01@colpos.mx
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José Antonio Vargas Oropeza y Miguel Angel Martínez Damián
INTRODUCCION En un contexto internacional caracterizado por la creciente globalización e interdependencia, la importanciade la horticultura en México se refleja en las estadísticas reportadas por la SAGAR (1995) para el periodo comprendido entre 1989/1995. Con sólo 550,000 hectáreas (3% de la superficie agrícola nacional), las hortalizas contribuyeron con 12% del valor de la producción y ocuparon 17.5% de la fuerza de trabajo.
De igual manera, de acuerdo con los datos de ASERCA (1995) su importancia esfundamental en cuanto a la generación de empleos, ya que se estima que una posible guerra comercial de jitomates entre México y Estados Unidos podría provocar una pérdida de 500,000 empleos.
En el presente trabajo se pretende conocer el funcionamiento del mercado del jitomate (Lycopersicon esculetum Mill) en México, destacando los elementos que condicionan tanto a la producción como al consumo, y losdiferentes niveles de precios que lo caracterizan.
El problema económico El proceso de apertura comercial iniciado por México desde la década de los años 1980 ha impactado de manera directa en el sector agropecuario. En una primera etapa, el gobierno mexicano inició para los productos agropecuarios la sustitución de permisos previos por aranceles, además de que éstos fueron disminuidos de 100% en1986 a 20% en 1994. También se eliminaron los precios oficiales de importación en toda la tarifa arancelaria.
En el jitomate el control funcionaba por medio de un esquema de expedición de un permiso de siembra para restringir volumen y de un certificado de origen. A finales de la 116
Comunicaciones en Socioeconomía, Estadística e Informática 2004, Vol. 8 Núm. 2 pp 115-133
década de losochentas se eliminaron los permisos previos para la exportación de hortalizas y en 1990 se liberaron completamente las exportaciones; en consecuencia, el “Programa de Siembra Exportación”, mismo que imponía restricciones cuantitativas a la producción interna destinada a la exportación, fue cancelado.
Es importante considerar otros múltiples factores que restringen las exportaciones de jitomate:falta de información sobre la utilidad óptima de la tierra, dependencia de insumos y semillas, ausencia de una cultura de calidad, falta de organización e información sobre las condiciones y características de los mercados internacionales y falta de coordinación de las dependencias públicas para la promoción comercial.
Los factores mencionados han incidido en el exceso de oferta de jitomate,...
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