Modelo Proceso Peligroso

Caso: Autoclave Descripción de la actividad: Llegan las cestas de la lìnea de enlatados, las cestas son sujetadas y transportadas con el polipasto para introducrilas en la olla o autoclave, se cierra la tapa y se ajustan las tuercas utilizando un tubo para que queden bien cerradas, paso seguido se abre el vapor en tablero de control y se cierran todas las válvulas de presurizado, se recarga a unatemperatura de 120 C, dependiendo el producto se le da el tiempo correspondiente para el esterilizado. Transcurrido el tiempo del proceso el vapor que està dentro del autoclave es despresurizado, se inicia el proceso de enfriamiento llenando la , una vez enfriado el producto se abre la tapa de la olla para drenar el agua que està dentro del autoclave, se retiran las cestas frias para ser llevadasa la lìnea de etiquetado. Las latas que han caido dentro del autoclave son retiradas de forma manual introduciendose dentro de la misma
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Participantes: operador 2.

Ocupación o cargo: Operador 2. Autoclave 1. Objeto de Trabajo: Cesta con producto para esterilizar 2. Medios de trabajo Características: Latas con producto envasado y sellado, dentro de cesta cilíndrica de hierroCaracterísticas: Polipasto eléctrico de cadena, 1 ton, marca Samsung. Soportada sobre una estructura tipo puente de vigas doble T de 20 cm de alto x 10 de ancho, posee cajetín de botones de mando recubierto de cinta plástica, no se visualizan etiquetas de especificaciones del equipo e instrucciones de uso, cadena protegida con envase plástico improvisado, gancho no posee clavija de seguridad, cableado delsistema sujeto con cinta plástica Altura del polipasto: 1,70 cm Tres equipos en línea, 68 cm fuera de la fosa, 52 cm dentro de la fosa Autoclaves separadas una de la otra a 1,40 cm la primera de la segunda y 2,10 cm la segunda de la tercera Controles de funcionamiento eléctrico, con presión de vapor (Ver manual de especificaciones del equipo) Adosados a la pared, medidas: 40 cm ancho x 60 cm largo,altura 1, 70 cmts, controles digitales de temperatura, no se indica voltaje de trabajo Material: hierro, dos medidas 1 de 70 cm de ½”, otro de 60 cm ½” fosa de 1,20 mts de profundidad x 2 mts de ancho, 15 mts de largo, con lamina grating, al final de la fosa faltan 60 cm de lamina grating Galpón cerrado sin entrada de aire, calor ambiental incrementa en horas del medio día Caldera funciona dentro delgalpón Fuentes de agua potable retirado del área de trabajo, baños retirados del área de trabajo Rampa en entrada al galpón que se mantiene húmeda Vías de evacuación o salidas de emergencia no especificas Características Supervisores de producción no represivos, No tiene quien lo sustituya, posibilidades de ir al baño escazas Grado de atención 100 % siempre que se esté esterilizando Duración: 8horas, 2 turnos rotativos de 6:00 a.m a 2:30 p.m, 2:30 p.m a 10:30 media hora de descanso 2do turno se implementó en la segunda quincena de este año.

Polipasto (señorita)

autoclave

Tablero de control Tubo de hierro

Pasillos y áreas de trabajo

3. Organización y División del Trabajo Vigilancia y control del trabajo Cantidad e Intensidad del Trabajo

Tiempo de trabajo

Calidad deltrabajo

Actividad que forma parte del proceso productivo. En posición de pie Posibilidad de desplazamiento: si Posibilidad de comunicación: No Trabajo que se realiza en un área aislada, no hay más personas en el área, trabajador se diente solo en esa área 1 trabajadores por turno Caracteristicas En posición de pie sujetando la caja de control del polipasto, rueda el polipasto hasta el área decolocación de cestas, introduce el gancho en el asa de acarreo, asegura el agarre, y presiona botón de accionamiento, con una mano sostiene el control y con la otra dirige la cesta elevada transportándola hasta el autoclave, introduce la cesta y flexionando el tronco hacia adelante extiende los brazos y retira el gancho de la cesta En posición de pie, con ambas manos cierra la tapa y coloca las...