Modelo Proyecto
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACION UNA PLANTA PROCESADORA DE PLATANO EN EL ESTADO TACHIRA (PLATANOS ORILLANO C.A.)
INTEGRANTES
BRICEÑO DIANA C.I V-18.792.937 CARBO EVELYN C.I. V-17.108.316 DUQUE SCARLY C.I V-18.845.044 RAMIREZ SAMIR C.IV-13.302.073 VEGA CENDY C.I E-82.299.094
San Cristóbal, Febrero 2010
INTRODUCCIÓN El plátano es una fruta tropical originada en el sudoeste asiático, perteneciente a la familia de las musáceas, es muy rico en hidratos de carbono por ello constituye una de las mejores maneras de nutrir de energía vegetal nuestro organismo, es un fruto abundante en potasio ayuda a equilibrar el agua del cuerpo alcontrarrestar el sodio y favorecer la eliminación de líquidos por lo que resulta una fruta muy adecuada para los que quieran eliminar peso, favoreciendo los regímenes de adelgazamiento. Como fruto, el plátano, es muy digerible, rico en componentes que estimulan la digestión por lo que, además de ser muy digestivo, es muy adecuado para combatir los casos de inapetencia, entre ellos la anorexia,pueden despertar el apetito en los niños que tienen poca hambre, aun más cuando combinan con otros alimentos naturales, como las manzanas o las uvas, para realizar estupendas macedonias de frutas, muy ricas y nutritivas. Estudios realizados en la India, un país donde se come mucho plátano en forma de harina para confeccionar pan casero, han demostrado el poder del plátano en la prevención de úlcerasgástricas y su capacidad para proteger la mucosa intestinal. Se ha comprobado como su poder protector resulta ideal para combatir la gastritis o prevenir las úlceras. Incluso puede utilizarse para la cicatrización de las mismas. Otros componentes beneficiosos para desintoxicar el organismo son la vitaminas C y la vitamina A. El plátano es un fruto que presenta una gran riqueza de ambos. Su granriqueza en vitamina C, combinada con su riqueza en fósforo, resulta ideal para el fortalecimiento de la mente por lo que es muy adecuado en las personas mayores para retrasar problemas de senilidad o en los estudiantes para aumentar la memoria, especialmente en épocas de exámenes. Todas estas bondades presentes en este fruto, fueron consideradas para emprender como proyecto la creación de unafabrica de Canastas de Plátano, denominadas Plátanos Orillano C.A., cuyo producto principal será la
2
elaboración de Canastas de Plátano que además de servir como alimento, se empleara como un recipiente para depositar las salsas en las fiestas y reuniones, esta constituye la idea fundamental del proyecto que a continuación se presenta, su estructura se desarrollo en función de la metodologíaestablecida como parte de la asignatura de Análisis Financiero de Proyectos de la Universidad de Los Andes- Táchira Pedro Rincón Gutiérrez, y se estructura cinco capítulos. El Capitulo I contiene el planteamiento del problema mostrando los aspectos que impulsaron el desarrollo del proyecto, además se muestra la justificación destacando su importancia y formulando los objetivos. En el Capitulo II sedesarrolla el Estudio de Mercado, donde se describe el producto las propiedades, componentes y atributos que hacen de la materia prima y de todos sus adiciones una mezcla fundamental para conformar una idea innovadora y nutritiva, además de analiza la demanda y la oferta del producto, se establece un mercado potencial del proyecto, se describe y caracteriza al cliente potencial, se hace unanálisis del precio del producto, finalizando con la descripción de los canales de comercialización que tendrá el producto. En el Capitulo III se desarrolla el Estudio Técnico, el cual abarca el tamaño y la localización de la planta así como los factores considerados, además la Ingeniería del Proyecto, en la cual se describe el proceso productivo, se muestran los dibujos de ensamble, se da a conocer...
Regístrate para leer el documento completo.