Modelo Simulacion DS proceso beneficiado Quinua PROANBOL

Páginas: 2 (358 palabras) Publicado: 10 de diciembre de 2015
UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS
CARRERA DE INGENIERIA COMERCIAL



TITULO: “MODELO DE SIMULACIÓN MEDIANTE LA DINAMICA DE SISTEMAS APLICADOAL PROCESO DE BENEFICIADO (TRANSFORMACIÓN) DE QUINUA REAL PARA LA EMPRESA PROANBOL S.R.L. DE LA CIUDAD DE ORURO”

AUTOR: Verónica Grethsel Avilés Yáñez

FECHA DE DEFENSA: 11 de marzo de 2008

5DESCRIPTORES: Proceso de Beneficiado- Metodología de Dinámica de Sistemas-Modelo de Simulación-Análisis de Sensibilidad-Quinua Real Perlada Desaponificada

ASESOR DE TESIS: Lic.Johnny Mercado Rossell

Nº DE PÁGINAS: 138 paginas


RESUMEN
Las características del mercado actual, en constante evolución y con un alto grado de incertidumbre, exigen a las empresas tantoproductivas como comerciales una flexibilidad y una capacidad de adaptación a la demanda muy importante, así mismo la continua apertura de mercados obliga a las mismas a aumentar sus niveles deproductividad. En este sentido, es esencial proveerse de ventajas competitivas fundamentales que diferencien a empresas de sus competidores, asegurando su permanencia y crecimiento como el caso de laempresa PROANBOL S.R.L. establecida en la ciudad de Oruro, cuya actividad principal es el proceso de beneficiado y comercialización de quinua real.

El presente trabajo esta abocado a mejorar el sistema debeneficiado de quinua, reduciendo cuellos de botella existentes en dicho proceso, a través de un estudio de tiempos de producción en cada etapa y costos mediante un modelo de simulación de dinámicade sistemas ya que dicha situación impiden cumplir con los plazos de entrega del producto. Por consiguiente el objetivo principal de este estudio, es mostrar una solución factible que permita reducirlos tiempos de ciclo, incrementar la productividad y los beneficios de la empresa.

En este contexto, a partir de los resultados obtenidos con el desarrollo del modelo de simulación elaborado en...
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