Modelo Sistema De Negocio


Ventajas Competitivas
Los factores claves para el éxito de la propuesta son los siguientes:
Flexibilidad para la selección de las comidas, lo cual permite complacer a diversos gustos,preferencias y hábitos
Mejor calidad en una comida sana y deliciosa en la zona de influencia en la comunidad alrededor.
Mayor valor por un excelente precio en relación a la oferta más cercana.
La calidad ylimpieza de los alimentos están a la vista (se preparan la vista del público).
Mayor variedad, lo cual asegura que los clientes pueden frecuentar el lugar para sus comidas diarias sin necesidad de comersiempre lo mismo.
Tiene una estructura de costos liviana
Sistema de Negocio
A continuación se presenta los principales procesos y actividades de la puesta en marcha y operación del restauranteSoups, Salads &.: -
1. Registro de Comercio.
2. Registro de Información Comercial (RIF) ante el Seniat.
3. Luego de la selección y negociación del contrato de arrendamiento del local iniciaremos laremodelación del mismo (560 mts2)
4. Permiso y autorización del Ministerio de la Salud.
5. Permiso de Bomberos.
6. Uso conforme de la Alcaldía
7. Patente de Industria y Comercio (Alcaldía)
8. Remodelacióndel local ( Cocina, 15 estaciones, Depósito, Sistema de frio,, mostrador facturación, caja.
9. El diseño del local contempla una estación de ensaladas a lo largo del lugar, donde se exhibirán losingredientes para las ensaladas y los sándwiches, además de distintos acompañantes como papas horneadas, jojotas y vegetales.
10. Contará con un dispensador especial para seis tipos de sopas. Contara conuna amplia zona de comedor.
11. Los equipos necesarios para iniciar operaciones se dividen en mobiliario y equipos de cocina: cocina con horno, cava de conservación, neveras, fregadero, congelador,batería de ollas y utensilios, maquinas de café, mesas y sillas. Muchos de estos artículos se comprarán de segunda mano ya que se pueden obtener hasta por un 40% de su valor.
12. Se contratará la...