modelos esperimentales

Nutr Hosp. 2007;22(2):169-77
ISSN 0212-1611 • CODEN NUHOEQ
S.V.R. 318

Revisión

Modelos experimentales de enfermedad cardiovascular
A. Gil Hernández, M.ª C. Ramírez Tortosa, M.ª C. Aguilera García y M.ª D. Mesa García
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular II. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos.
Universidad de Granada. España.

Resumen

EXPERIMENTAL MODELSOF CARDIOVASCULAR DISEASE

El presente trabajo describe los modelos experimentales de utilidad clínica en el estudio de las enfermedades
cardiovasculares y hace énfasis en los modelos usados
para determinar los mecanismos fisiopatológicos de la
aterosclerosis, así como para evaluar los efectos de productos nutricionales y farmacológicos sobre el desarrollo
de este proceso inflamatoriocomplejo común a muchas
enfermedades cardiovasculares. Se revisan los modelos
animales en los que se puede inducir aterosclerosis por
cambios en la composición de la dieta y los modelos animales en los que la alteración de uno o más genes (animales knock-out y knock-in), o la incorporación de genes
foráneos de otras especies, da lugar a la aparición de hiperlipidemia con riesgo asociado deaparición de enfermedad cardiovascular temprana. Por otra parte, se consideran algunas de las líneas celulares más utilizadas en
el estudio de los mecanismos moleculares de la aterogénesis y de evaluación de sustancias con interés nutricional o farmacológico.

Abstract
The present work describes clinically useful experimental models for the study of cardiovascular disease
and emphasites the modelsused to determine the pathophysiologic mechanisms of atherosclerosis, as well as
to evaluate the effects of nutritional and pharmacological products on the development of this complex inflammatory process present in many cardiovascular diseases.
Animal models in which ahterosclerosis may be induced
by dietary changes are reviewed, as well as those in
which modification in one or more genes(knock-out and
knock-in animals), or the incorporation of foreign genes
from other species lead to early cardiovascular disease.
On the other hand, some of the cell lines most frequently
used in studying molecular mechanisms of atherosclerosis and assessment of substances with nutritional or
pharmacological interest are considered.

(Nutr Hosp. 2007;22:169-77)
Palabras clave: Animalestransgénicos. Aterosclerosis.
Enfermedad cardiovascular. Modelos animales. Líneas celulares.

Introducción
Las enfermedades cardiovasculares (ECV) suponen
la primera causa de mortalidad y morbilidad en los países desarrollados y su incidencia aumenta progresivamente en los países en vías de desarrollo. Un gran número de enfermedades cardiovasculares, tales como la
angina de pecho, el infarto demiocardio, la hiperten-

Correspondencia: Ángel Gil Hernández
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular II
Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos
Ramón y Cajal, 4
18071 Granada
E-mail: agil@ugr.es
Recibido: 2-XI-2006.
Aceptado: 9-XI-2006.

(Nutr Hosp. 2007;22:169-77)
Key words: Transgenic animals transgénicos. Atherosclerosis. Cardiovascular disease. Animal models. Cellularlines.

sión arterial y la enfermedad vascular periférica tienen
su origen en la aparición de aterosclerosis. Este término se aplica a diversos tipos de procesos inflamatorios
que producen una lesión proliferativa de las capas íntima y media arterial tras la formación de capas fibroadiposas, que terminan por invadir la luz de las arterias y, en combinación con procesos trombóticos,
comprometenla funcionalidad circulatoria de estos
vasos. La aterosclerosis se caracteriza por la existencia de placas fibroadiposas elevadas en la íntima arterial (ateromas) especialmente en la aorta, coronarias y
arterias cerebrales, que producen estenosis (estrechamiento de la luz del vaso).
Existen numerosos modelos experimentales de aterosclerosis que utilizan animales a los que se les induce la...