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Manejo sostenible del
cultivo del plátano

Gildardo E. Palencia C.
Raúl Gómez Santos
José E. Martín S.

Bucaramanga, 2006

ISBN 978-958-8311-18-0
Código Único Interno: 66
© 2006, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria – CORPOICA –
AUTORES: Gildardo E. Palencia C. (CORPOICA)
Raúl Gómez Santos (CORPOICA)
José E. Martín S. (CORPOBOYACÁ)
EDICIÓN: Luz María Calle HoyosTiraje: 1.000 ejemplares
PRODUCCIÓN EDITORIAL
Diagramación, armada, fotomecánica,
impresión y encuadernación

www.produmedios.com
Tel.: 288 5338 Bogotá, DC - Colombia
Impreso en Colombia
Printed in Colombia

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 CONTENIDO
Pág.

PRESENTACIÓN .......................................................................5
MANEJO SOSTENIBLE DEL CULTIVO DE PLÁTANO ...........7INTRODUCCIÓN........................................................................7
ORIGEN Y CLASIFICACIÓN .....................................................8
ECOLOGÍA DEL CULTIVO ........................................................8
Clima ......................................................................................8
Suelo......................................................................................9
Propagación ........................................................................10
ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO .......................................13
Selección del terreno ............................................................13
Adecuación del terreno.........................................................13
Trazo de la plantación..........................................................13
Ahoyado ...............................................................................14
Siembra ................................................................................14
Resiembra ............................................................................15
MANEJO DEL CULTIVO .........................................................15
Manejo dearvenses .............................................................15
Fertilización ..........................................................................16
Deshije..................................................................................19
Deshoje ................................................................................19
Descalcetamiento.................................................................19
Destronque ...........................................................................20
Desbellote.............................................................................20
Apuntalamiento.....................................................................20
Embolsado del racimo ..........................................................20
Desinfección deherramientas ..............................................20

Manejo sostenible del cultivo del plátano

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Pág.

ENFERMEDADES DE IMPORTANCIA ECONÓMICA
EN EL CULTIVO DEL PLÁTANO ............................................21
Sigatoka negra .....................................................................21
Bacteriosis............................................................................22
Moko .....................................................................................22
PLAGAS DE IMPORTANCIA ECONÓMICA
EN EL CULTIVO DEL PLÁTANO ............................................23
Picudo negro (Cosmopolites sordidus Germen)...................23
Gusano tornillo (Castniomera humboldti) .............................24
Nemátodos...........................................................................24
COSECHA Y POSCOSECHA ..................................................24
COMERCIALIZACIÓN .............................................................25
EL AGRICULTOR EMPRESARIO ...........................................26
BIBLIOGRAFÍA........................................................................27

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