Modernidad

Glosario en Ciencias de la salud:
Nutrición: es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes. Encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio homeostático del organismo a nivel moleculary macro sistémico, garantizando que todos los eventos fisiológicos se efectúen de manera correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades.
Alimentación: es la ingestión de alimentopor parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticia s, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse. hay dos tipos autótrofa y heterótrofa.
Dieta: es la pauta que unael consumo habitual de alimentos. Etimológicamente la palabra «dieta» proviene del griego dayta, que significa ‘régimen de vida’. Se acepta como sinónimo de régimen alimenticio, que alude al‘conjunto y cantidades de los alimentos o mezclas de alimentos que se consumen habitualmente’.
Nutriente: es un producto químico procedente del exterior de la célula y que ésta necesita para realizar susfunciones vitales. Éste es tomado por la célula y transformado en constituyente celular a través de un proceso metabólico de biosíntesis llamado anabolismo o bien es degradado para la obtención de otrasmoléculas y de energía.
Alimento: es cualquier sustancia natural o sintética que contenga uno o varios de los principios que la química a catalogado como hidratos de carbono, grasas, proteínas,vitaminas y sales orgánicas.
Se define como alimento a cualquier sustancia que introducida en la sangre, nutre, repara el desgaste y da energía y calor al organismo, sin perjudicarlo ni provocarle perdidade su actividad funcional.
El metabolismo: es el conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físico-químicos que ocurren en una célula y en el organismo.1 Estos complejos procesos interrelacionadosson la base de la vida a escala molecular, y permiten las diversas actividades de las células: crecer, reproducirse, mantener sus estructuras, responder a estímulos, etc.
Marasmo: es un tipo de...