Modificacion De Empresas
2.1 KALLARI
PRESENTACION:
Tabletas de 75 gramos, vienen en displey de 12 unidades y 4 dospley en cada caja. No surten las cajas ni los displey.
PRODUCTOS
*Chocolate al 70 %
* Chocolate al 75%
* Chocolate al 85%
CARACTERISTICAS:
* Es orgánico (tanto como el proceso como también la materia prima)
* Su costo es superior a los chocolates queno son orgánicos.
* Se exporta a varios países del mundo
* El precio de venta de cada unidad en Estados Unidos es de $ 7.00.
2.2 SACHA
PRESENTACION:
Tabletas de Chocolate con sabora aji , vainilla y jengibre
PRODUCTOS
* Chocolate al 75%
* Chocolate al 85%
CARACTERISTICAS:
* Creado con la finalidad de poner complementos al chocolate para llegar alconsumidor
* El maquilado de este chocolate se lo realiza en Salinas ( en el Salinerito)
2.3 GOOD CHOCOLATE (Granel)
PRESENTACION:
Tabletas de 300 gramos y se comercializa en caja de 15kilogramos.
PRODUCTOS
* Chocolate tipo Suizo
* Leche obscura
* Chocolate al 55%
* Chocolate al 63%
* Chocolate al 72%
* Chocolate al 81%
CARACTERISTICAS:
* Se comercializamas para la alta pastelería
* Tiene costos elevados- altos
* La competencia es la masa glasé que es una grasa vegetal que sale de la palma que es la materia prima para hacer el aceite.* Conocida en el mercado como cobertura de chocolate.
* No es orgánico
* Para cambiar de nivel en las maquinas se deben lavar con el mismo chocolate por eso es recomendable que se empieceproduciendo por el nivel mayor hasta llegar al menor.
2.3 GOOD CHOCOLATE (Granel)
PRESENTACION:
Tabletas de 300 gramos y se comercializa en caja de 15 kilogramos.
PRODUCTOS
* Chocolatetipo Suizo
* Leche obscura
* Chocolate al 55%
* Chocolate al 63%
* Chocolate al 72%
* Chocolate al 81%
CARACTERISTICAS:
* Se comercializa mas para la alta pastelería...
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