Modulo 1 - Proteínas

 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
ASESOR: 
TELEFONO: 

¡Bienvenido!

 

ESCUELA DE ALIMENTACIÓN CORRECTA
Bienvenido!
Estamos muy contentos de saber que usted tomó la decisión de formar parte de ésta
escuela. Esperamos que sus objetivos se cumplan. Asistir a las reuniones semanales le va a dar
importante información sobre la buena nutrición, salud ycontrol de peso.
Nuestro objetivo es ser un grupo de apoyo para la gente interesada en:
 Mejorar su alimentación
 Comer correctamente
 Tener un peso óptimo
Usted va a tener:
 12 sesiones. Cada sesión dura 1h.
 Un asesor personal que lo va a guiar durante toda la escuela.
 Una carpeta con cada una de las sesiones impresa.
 Degustación de productos.
 Premios a las personas que obtenganlos mejores resultados.
Los temas que se tocarán durante la Escuela son:
1. ¿Qué es la proteína y por qué la necesitamos?
2. Desayuno Sano - La base de una buena salud y el primer paso para controlar peso.
3. ¿Qué bebemos? El Agua, la importancia del agua para nuestra salud.
4. Un sueño que nunca se cumple. ¿Por qué las dietas no funcionan?
5. Carbohidratos, azúcares e índice glicémico.
6.Metabolismo. ¿Qué factores dificultan el metabolismo?
7. Limpieza intestinal. ¿Cómo ayudar a nuestro cuerpo a limpiarse internamente?
8. ¿Cómo leer las etiquetas y saber hacer compras correctas?
9. Comida fuera de casa: ¿cómo ir a un restaurante y alimentarse sin remordimientos?
10. Los ejercicios físicos, la energía y el control del peso.
11. ¿Cómo tener un corazón saludable?
12. La defensanatural del organismo. Los radicales libres, antioxidantes y bienestar para toda la
vida.
13. Clausura. Fiesta y reconocimientos a los participantes con mejores resultados

Saludos y mucho éxito!
El comité de asesores.

 

SEMANA 1

PROTEÍNAS
¿Qué es la proteína y por qué la necesitamos?
 ¿Qué es la proteína y para qué la necesitamos?
 ¿Cómo influye la proteína en nuestro peso?
¿Cuánta proteína necesitamos consumir?
 ¿Cómo consumir la cantidad necesaria?
 ¿Cómo tener proteína de buena calidad?
 ¿Cuál es la diferencia entre la proteína vegetal y la animal?

 

LA PROTEINA
Las proteínas son componentes orgánicos que forman nuestro cuerpo. Se dividen en dos
grupos, aquellos de origen animal y de origen vegetal. Las proteínas de origen animal contienen
todoslos aminoácidos necesarios para nuestro cuerpo según su estructura, su cantidad y calidad.
La soya, a pesar de ser de de origen vegetal, contiene todos los aminoácidos necesarios
para el ser humano. Los aminoácidos son unidades de proteína básica que se obtiene de la
desintegración de la proteína en el intestino durante el proceso de la digestión.
Las diferentes proteínas se diferencian una delas otras por las cantidades, orden y relación
de aminoácidos que lo componen. Nuestro cuerpo está compuesto por 20 aminoácidos; 8 de ellos
son aminoácidos esenciales, es decir, los que nuestro cuerpo no puede producir y es por eso que
debemos recibirlos de los alimentos.
Según estudios, todo ser humano necesita como mínimo un gramo de
proteína por cada kg de peso del cuerpo, por ejemplo - unhombre que pesa 80kg,
necesitará 80gr de proteína al día. Los niños en etapa de crecimiento, mujeres que están dando
de lactar y personas que sufren de alguna enfermedad o personas anémicas, necesitan mayor
cantidad de proteína. Las mujeres embarazadas en la segunda mitad del embarazo y los
adolescentes entre 13 y 20 años necesitan mayor cantidad de proteína, hasta 1.2 gr de proteína
porkilo de su peso al día.
Las personas que adoptan dietas estrictas con el afán de bajar de peso rápidamente, evitan
comer proteínas en las cantidades necesarias, exactamente lo contrario a lo que necesitan hacer.
Las personas deben asegurarse de comer la cantidad suficiente de proteína durante su dieta con
la finalidad de brindarle al cuerpo la capacidad suficiente de enfrentar la presión y...