MODULO_320026_2014

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Contenido didáctico del curso Panificación y Gestión de Empresas Ganaderas

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS
Y DEL MEDIO AMBIENTE

320026 – PLANIFICACIÓN Y GESTÓN DE LA EMPRESA GANADERA
Sonia Astrid Mendoza Velasquez
(DirectorNacional)

Acreditador
Alexander Nivia Osuna

BOGOTÁ, D.C.
Noviembre 2014

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Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Contenido didáctico del curso Panificación y Gestión de Empresas Ganaderas

Contenido
CAPITULO 1: GENERALIDADES SOBRE PLANEACIÓN ESTRATÉGICA................................................ 9
Lección 1:Introducción a la planeación estratégica ................................................................. 10
Lección 2: Conceptos básicos .................................................................................................... 10
Lección 3: Principios de la planeación estratégica .................................................................... 11
Lección 4: Instrumentos de laplaneación................................................................................. 12
Lección 5: Etapas del proceso de planeación estratégica ......................................................... 13
Conclusión del capítulo 1: ......................................................................................................... 15
CAPITULO 2: DIAGNÓSTICO DE LA EMPRESA GANADERA............................................................ 15
Lección 6: Perfil de la Capacidad Interna (PCI).......................................................................... 16
Lección 7: Componentes del PCI ............................................................................................... 17
Lección 8: Metodología del PCI................................................................................................. 18
Lección 9: Matriz de identificación de fortalezas y debilidades - PCI ....................................... 19
Lección 10: Ejemplo aplicado PCI .............................................................................................. 21
CAPITULO 3: PERFIL DE OPORTUNIDADES Y AMENAZAS DEL MEDIO (POAM) ............................. 22
Lección 11:Componentes del POAM ........................................................................................ 24
Lección 12: Metodología del POAM, Ejemplo aplicado ............................................................ 25
Lección 13: Factores claves ....................................................................................................... 28
Lección 14: Análisis DOFA......................................................................................................... 30
Lección 15: Metodología del DOFA, Ejemplo aplicado ............................................................. 31
CAPITULO 4: VISIÓN DE LA EMPRESA GANADERA ........................................................................ 40

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Contenido didáctico del curso Panificación y Gestión de Empresas Ganaderas

Lección 16. Elementos para la formulación de la visión ........................................................... 41
Lección 17. Importancia de la visión ......................................................................................... 43
Lección 18. Ventajasde establecer una visión .......................................................................... 43
Lección 19. Como se realiza la visión de una empresa ............................................................. 44
Lección 20. Ejemplo aplicado (visión) ....................................................................................... 44
CAPITULO 5: MISIÓN DE LA EMPRESA GANADERA...