MODULO DE BIOQUIMICA COMPENDIO 1

CAPITULO 1
1.1.

GENERALIDADES DE LA BIOQUIMICA

CONCEPTO, GENERALIDADES Y PERSPECTIVAS DE LA BIOQUÍMICA

OBJETIVOS
1. Explicar la manera como se llevo acabo la evolución de la materia y de la vida.
2. Identificar los aportes que la bioquímica a realizado a las diferentes ciencias de la salud.
4. Explicar el objetivo del estudio de la bioquímica.
5. Reconocer los principales niveles deorganización biológica.

6. Identificar las implicaciones del agua y el oxigeno molecular en la evolución y
Diversificación de los seres vivos.
7. Sintetizar los hechos experimentales en que se basa la teoría de Oparín.
CONCEPTOS BÁSICOS:












Ácido desoxirribonucleico (DNA): Molécula que contiene la información genética en los
seres vivos. Esta formado por dos cadenas de nucleótidos unidaspor puentes de
fosfodiestèricos. Los nucleótidos participantes son adenina, citosina, guanina y timina.
Su localización es nuclear
principalmente, aunque
también existe ácido
desoxirribonucleico mitocondrial.
Autótrofos: Organismos que pueden sintetizar compuestos orgánicos a partir del CO2 y
otros precursores inorgánicos, los cuales utilizan posteriormente como fuente de
energía o para construirestructuras.
Biología Molecular: Estudio de las estructuras químicas y las reacciones que llevan a
cabo los procesos biológicos, especialmente de las bases moleculares genéticas y la
síntesis proteica.
Biotecnología. La aplicación de los organismos, células biológicas, componentes
celulares y procesos biológicos en operaciones y procedimientos prácticos.
Célula: Es la unidad estructural yfuncional mas pequeña de un organismo vivo, capaz
de crecer y reproducirse independientemente.
Heterótrofos: Organismos que ni pueden sintetizar todos los compuestos orgánicos que
necesitan. Deben obtener de la dieta los compuestos de carbono y nitrógeno complejos.
Eucariotas: Una clase de organismos, incluidos las plantas y los animales, cuyas
células tienen un núcleo bien definido envuelto por unamembrana y compartimientos
internos bien definidos (organelos).
Metabolismo: Estudio de las reacciones bioquímicas que se llevan a cabo en un
organismo, incluidas su coordinación, regulación y necesidades energéticas.
Organelos: Paquetes de biomoléculas organizadas, envueltos por una membrana que
realizan funciones especializadas dentro de una célula eucariótica.
Ser vivo: Unidad compleja de materialesfisicoquímicos, capaz de realizar los
fenómenos de autorregulación, metabolismo y reproducción. Además un organismo vivo

MODULO DE
BIOQUIMICA

FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES

Página 2 de 304

AREA DE BIOLOGIA




exhibe las capacidades de interactuar con su medio, de crecer, de moverse y de
adaptarse.
Teoría: Es una hipótesis que ha soportado muchas pruebas através de un largo tiempo.
Evolución: Teoría que postula que todos los seres vivos tuvieron su origen en formas
ancestrales de las que se apartaron por modificación continúa a través del tiempo.
Evolución conlleva la idea de cambio y desarrollo.

1.1. LA BIOQUÍMICA ES LA QUÍMICA DE LA VIDA
CONCEPTO:
El término Bioquímica fue acuñado por Felix von Hoppe-Seyler, en 1866, quien ocupo la
primeracátedra de química fisiológica creada en el mundo científico, ubicada en la universidad
de Tubingen (Alemania). Desde entonces, la aproximación a la Bioquímica, ciencia de la vida,
se ha realizado desde distintos enfoques y ello ha redundado en múltiples definiciones. Así,
por ejemplo:
“Estudio de la estructura y función de los compuestos químicos constituyentes de los seres
vivos “(Vocabulariocientífico y técnico, de la R.A.E de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales).
“Ciencia que estudia los constituyentes químicos de los seres vivos, sus funciones
transformaciones, así como los procesos que controlan estas “ ( E. Herrera ).

y

“ Ciencia que explica la vida utilizando el lenguaje de la química , estudia los procesos
biológicos a nivel molecular y estudia la naturaleza y comportamiento de...