MODULO DE DISEÑO TEMA 2
ESTRUCTURA VERTICAL
Dentro del Modelo de Calidad Total de Mercadona, cuyo objetivo es satisfacer por igual a los cinco componentes de la empresa: al Cliente, alTrabajador, al Proveedor, a la Sociedad y al Capital, podemos distinguir un modelo de estructura vertical en forma de pirámide jerárquica.
Todo el modelo de negocio de Mercadona se basa en que elprimer satisfecho tiene que ser el cliente.
ESTRUCTURA ORGÁNICA
Las estructuras orgánicas se caracterizan por la flexibilidad, de manera que las personas pueden adaptarse a las condiciones cambiantes.Este tipo de estructura se caracteriza en los empleados de Mercadona, los cuales se adaptan a los diversos puestos del supermercado según necesidades. Los empleados realizan las tareas juntos paracoordinarse y solucionar los problemas.
ESTANDARIZACIÓN
Mercadona se basa mucho en las reglas y normas para los empleados. Se les exige entrega total y absoluta a cambio de las condiciones lossueldos mayores que la media del sector y los contratos indefinidos.
Se cronometra a los empleados lo que tardan en reponer
Se les apuntan los errores que tienen a la hora de darles la prima porbeneficios
Hay unas normas estrictas de vestimenta. Camisas abrochadas.
Las mujeres tienen que llevar el pelo recogido
Se exige máxima higiene
En cuanto a la atención al público, deben mostrarse sonrientes.
Apesar de las reglas, Mercadona presume de su reducido absentismo laboral y los empleados están satisfechos en sus puestos de trabajo, gracias a sus sueldos, buen trato y a la primas por beneficio dela empresa.
Mercadona se caracteriza por que cualquier producto tiene primero que garantizar la seguridad alimentaria; después la calidad; luego, ofrecer servicio; en cuarto lugar, ser competitivo enprecio; y en quinto, generar beneficio.
A lo largo del 2011, Mercadona ha realizado un esfuerzo en materia de seguridad alimentaria, como ponen de manifiesto el control y seguimiento realizado en...
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