Modulo2

El agua en la agricultura
Artículo principal: Riego.

Sistema de irrigación de Dujiangyan(China) realizado en el siglo III a. C. Varias exclusas desvían parte del río Min a un canal hasta Chengdu.Desde entonces funciona.

Riego mediante un Pívot en un campo dealgodón.
La mayor parte del agua se destina a la agricultura, y es utilizada para irrigar los cultivos. La relación directa entrerecursos hídricos y producción de alimentos es crítica por tanto para una población humana en constante crecimiento.71 La irrigación absorbe hasta el 90% de los recursos hídricos de algunos países endesarrollo.72 La agricultura es un sistema de producción tan antiguo que se ha sabido adaptar a los diferentes regímenes hídricos de cada país: Así, en zonas donde se denabundantes precipitaciones suelen realizarsecultivos de regadío, mientras que en zonas más secas son comunes los cultivos de secano. Más recientemente, y en entornos más adversos, como el desierto se ha experimentado con nuevasformas de cultivo, centradas en minimizar el consumo de agua. En la actualidad una de las vertientes más activas de la investigación genética intenta optimizar las especies que el hombre usa como alimento.También se ha empezado a hablar de agricultura espacial73 para referirse a los experimentos destinados a difundir la agricultura por otros planetas.
Actualmente la agricultura supone una importantepresión sobre las masas naturales de agua, tanto en cantidad como en calidad. Así, el agua que precisan los regadíos supone una disminución de los caudales naturales de los ríos y un descenso de losniveles de las aguas subterráneas que ocasionan un efecto negativo en los ecosistemas acuáticos. Por ejemplo, en España se riegan 3,4 millones de hectáreas que supone el 7% de la superficie nacional yemplea el 80% de los recursos hídricos disponibles.74
También el uso de nitratos y pesticidas en las labores agrícolas suponen la principal contaminación difusa de las masas de agua tanto...