Mofofisiologia Iii

MORFOFISIOLOGIA III
VIDEOCONFERENCIA 4
METABOLISMO Y SU REGULACION.
“TRANSPORTE DE LIPIDOS”
CONCEPTO
Las lipoproteínas son estructuras supramoleculares formadas por la agregación de
diferentestipos de lípidos con proteínas globulares específicas, llamadas
apoproteínas.
CARACTERISTICAS ESTRUCTURALES DE LAS LIPOPROTEINAS
 

Aunque
existen
variacionesestructurales entre
los diferentes tipos de
lipoproteínas, hay una regularidad en la disposición de sus componentes, poseen
un núcleo central de lípidos no anfipáticos como triglicéridos yesteres del
colesterol, alrededor de este núcleo se encuentran apoproteínas y lípidos
anfipáticos del tipodel colesterol libre y fosfolípidos, orientados conlas porciones
polares hacia el exterioren monocapas que están en contacto con el medio
acuoso, la organización estructural de las lipoproteínas se mantiene mediante
interacciones débiles entre sus componentes.
LIPOPROTEINAS
Laestructura de laslipoproteínas se mantiene debido alas proteínas que forman
parte de las mismas, que reciben el nombre
de apoproteínas o también de
apolipoproteínas, existen al menos siete tiposdistribuidas entre las diferentes
lipoproteínas plasmáticas y todas están constituidasporuna sola unidad globular,
excepto la apo2 que es undímero.
Sus funciones son variadas y algunas contribuyen a lasolubilidad de los lípidos,
otras modifican la actividad de enzimas especificas durante el intercambio de
lípidos entre las lipoproteínas y otras sirven de señales de reconocimiento
molecular delas lipoproteínas con los receptores celulares; se denominan con
letras mayúsculas: A, B, C, etc., particular interés presenta la apoproteína B 100
por ser una de las proteínas mas grandes conocidacon 4.536 aminoácidos, lo
que conlleva a que se presenten con relativa frecuencia mutaciones que alteran su
secuencia de aminoácidos.
 

CLASIFICACION SEGÚN DENSIDAD
Teniendo en cuenta...