mografia proyecto

UNIDAD EDUCATIVA “COTOGCHOA”
ÁREA TÈCNICA

MEMORIA TÉCNICA
PREVIA A LA OBTENCIÓN DE TITULOS DE:
BACHILLERES TÈCNICOS AGROPECUARIOS
MANEJO DE CULTIVO DE PAPA
(Solanum tuberosum)
Zona Runaurco
AUTORES:
BORJA CRISTINA
GONZALES JÓSE
ÑACATO RONALD
TITE SANTIAGO
TERÁN KEMBERLEE
TUAPANTA PAMELA


SANGOLQUI - ECUADOR
APROBADO POR:



Ing.: HENRY VELOZ…………………………………………………………..


Ing.: ALBA VELASCO



…………………………………………………………..


Dr.: CALOS ESPINOSA



…………………………………………………………...



Resumen Ejecutivo
La papa (Solanum tuberosum) es uno de los primeros cultivos del Ecuador después del maíz, por su gran contenido, de vitaminas, en especial de vitamina C y minerales como el potasio, su cáscara esuna excelente fuente de fibra, la papa contiene carbohidratos complejos que poseen energía, además está libre de grasa y colesterol, todas estas características hacen de la papa un excelente alimento.
En el Ecuador, un total del 0.4% del territorio de uso agropecuario se dedica a la producción de papa, lo que corresponde a 49719 ha. Esta actividad concentra a 88130 productores, que correspondeal 10.46% de los productores agrícolas del país.
En base a su gran requerimiento se procedió a realizar el proyecto de papa (Solanum tuberosum) en el sector de Runahurco perteneciente al cantón Rumiñahui en una altitud de 2800msnn en una superficie de 1500m2 lo cual se empezó a realizar las labores pre culturales del terreno como son arado en una profundidad de 40-60cm seguido de la rastra a unaprofundidad de 20-25cm después se continuo con una fertilización orgánica utilizando 10qq de gallinaza continuando con el surcado con una distancia de 1.10 m entre surco y surco, obteniendo como resultado 69 surcos. Estas actividades se las realizó en un periodo de 40 días para lograr la desinfección del suelo mediante la solarización.
Posterior a estas labores pre culturales dando inicio a lasiembra de 4.5qq de semilla sembrando de 2-3 papas por golpe a una distancia de 30cm.para luego de la germinación realizar las labores fitosanitarias del cultivo, como prevención de lancha (Phytophthora infestans) utilizando el producto Ridomil y Captan(Pftalimida),en dosis de dos cucharas soperas por cada 20lts de agua, gusano blanco (Premnotrypes vorax) empleando el producto Malathion en dosisde dos cucharas soperas por cada 20lts de agua, en intervalos de 15 a 8 días debido a las fuertes precipitaciones que acontecieron en la zona. Continuando con el medio aporque y aporque con la finalidad de que la papa engrose, seguido del deshierbe para evitar que la mala hierba sea competencia para el cultivo.

Dando por finalizando el proceso del cultivo. Se inició la cosecha de la papa yaque está a cumplido el tiempo requerido de maduración del producto proporcionando 40 qq de papa en la superficie de 1500m2.

INTRODUCCION

En el Ecuador se cultiva una gran variedad de papa (Solanum tuberosum), principalmente en zonas interandinas del país como son: Carchi, Riobamba, Chimborazo, Cotopaxi, y Pichincha. En estas provincias se concentra grandes extensiones de cultivo y abastecenla demanda de este producto en los mercados del país. Habiéndose construido a través de los años en un cultivo básico de la población y en un cultivo de alta rentabilidad.

La papa en su gran mayoría (80%), es cultivada por agricultores de escasos recursos económicos, no sujetos a crédito agrícola en general privados de asistencia técnica, lo cual se refleja en el deficiente manejo técnico delcultivo. Este tipo de agricultores no siembra semilla certificada, es bastante conocido que estas albergan y transportan microrganismos, Fitopatógenos como bacterias hongos y virus.

Sembrar semilla sana es requisito básico para aumentar la producción, por ello es necesario difundir la necesidad de utilizar semilla certificada y de variedad que asegure su identidad genética, pureza varietal y...