moho

Los minerales... Nutrientes naturales y simples cuya presencia es importante para la actividad celular. Se adquiere a través de frutas, vegetales, y otros alimentos.
Estos se encuentran disueltosen forma iónica, en el citoplasma.
Son componentes importantes de los tejidos y líquidos corporales
La ingesta excesiva de minerales origina alteraciones en el organismo
El CLORURO DE SODIO, SALCOMUN es la sal que más se necesita en la sangre, y otros líquidos corporales como la linfa.
Una deficiencia de sal causa deshidratación
Un exceso de sal causa hipertensión
Alimentos ricos enminerales
Calcio: las algas, productos lácteos, sardinas, sésamo, almendras y espinacas nos aportan una buena dosis de este mineral.
Magnesio: mijo, arroz, trigo y avena integral, soja y judías.Espinacas, maíz y plátano
Fósforo: pescado, cereales integrales, carne, soja.
Potasio: legumbres, frutas secas, papas, champiñones, col, plátanos y verduras en general.
Sodio: alimentos BAJOS en sodioson frutas, hortalizas, cereales, legumbres y semillas, por el contrario son ricos en sodio los embutidos, fiambres curados, encurtidos, enlatados, los alimentos preparados y la sal común.
Hierro: unadosis o aporte importante de este mineral lo podemos encontrar en la carne, soja, lentejas, garbanzos, pan integral, algas, espinacas, mijo y avena
Cinc: ostras, carnes, semillas de sésamo ycalabaza, pan integral.
Selenio: nueces, mariscos en general, leche y huevos.
Flúor: pescados, té, espinaca, soja, pan integral.
Yodo: sal marina, pescado, mariscos y algas.
Manganeso: té negro, cerealesintegrales, plátano, soja, judía y remolacha
Cobre: alimentos como el cacao, cereales integrales, legumbres, quesos y setas nos aportarán una buena dosis.



El agua y su importancia
El aguaes muy importante en la nutrición, ya que cumple funciones en el organismo
Actúa como medio de transporte en los alimentos y residuos
Regula la temperatura corporal
Permite disolver sustancias...