Mohos

bacilo

bacilo  (género  Bacillus ), cualquiera de un grupo de anaeróbicas con forma de varilla, gram-positivas, aerobias o (bajo ciertas condiciones) bacterias que se encuentra ampliamente en el suelo y el agua. El término bacilo se ha aplicado en un sentido general para todas las bacterias cilíndricos o forma de varilla. La especie más grande es de aproximadamente 2 micras (micrómetros, 1micra = 10 -6 m) de ancho por 7 m de largo y con frecuencia ocurren en las cadenas.
En 1877 el botánico alemán Ferdinand Cohn descrito dos formas diferentes de bacilo del heno (ahora conocido como Bacillus subtilis ), una que podría ser matado por exposición al calor y uno que era resistente al calor. Llamó a las formas resistentes al calor "esporas" ( endosporas ) y descubrieron que estas formaslatentes se podría convertir a una vegetativo, o creciendo activamente, estado. Hoy en día se sabe que todos los Bacillus especie puede formar esporas inactivas en condiciones ambientales adversas. Estos endosporas pueden permanecer viables durante largos periodos de tiempo. Las endosporas son resistentes al calor, productos químicos, y la luz solar y están ampliamente distribuidos en la naturaleza,principalmente en el suelo, de los que invaden las partículas de polvo.
Algunos tipos de Bacillus bacterias son perjudiciales para los seres humanos, plantas, u otros organismos. Por ejemplo, B. cereus a veces causa el deterioro de los alimentos enlatados y lasintoxicaciones alimentarias de corta duración. B. subtilis es un contaminante común de cultivos de laboratorio (que plagado LouisPasteur en muchos de sus experimentos) y se encuentra a menudo en la piel humana. La mayoría de las cepas de Bacillus no son patógenas para los seres humanos, pero pueden, como organismos del suelo, infectan a los humanos por cierto. Una notable excepción es B.anthracis , que causa ántrax en seres humanos y animales domésticos. B. thuringiensis produce una toxina (toxina Bt) que causa enfermedades en losinsectos.
Médicamente útiles antibióticos son producidos por B. subtilis (bacitracina) y B. polymyxa(polimixina B). Además, las cepas de B. amyloliquefaciens bacterias, que se producen en asociación con ciertas plantas, se sabe que sintetizan varias sustancias diferentes de antibióticos, incluyendo bacillaene, macrolactin, y difficidin. Estas sustancias sirven para proteger la planta huésped dela infección por hongos o bacterias y otros se están estudiando para su utilidad como control biológico de plagas agentes.
Un gen que codifica una enzima conocida como barnasa en B. amyloliquefaciens es de interés en el desarrollo de los cultivos genéticamente modificados (GM) las plantas. Barnasa actúa para matar las células de plantas que se han infectado por hongos patógenos; esta actividadlimita la propagación de la enfermedad. El gen que controla la producción de la toxina Bt en B. thuringiensis se ha utilizado en el desarrollo de cultivos transgénicos como el algodón Bt.

La resistencia de Bacillus cereus
B. cereus puede tolerar condiciones medioambientales adversas durante largos períodos de tiempo
* Última actualización: 31 de mayo de 2012
Bacillus cereus es una bacteriaque puede encontrarse con cierta facilidad en una gran proporción de alimentos. Al ser un microorganismo esporulado, es capaz de tolerar durante largos períodos de tiempo condiciones medioambientales adversas. La mejor medida preventiva es prestar atención a la relación tiempo-temperatura y, en el ámbito industrial, el recurso a sistemas de esterilización.

La enfermedad alimentaria por Bacilluscereus aparece tras la ingesta de alimentos en los que ha crecido el organismo y formado sus toxinas. En la mayoría de los casos, se describen dos síndromes asociados: el diarreico, caracterizado por una diarrea que aparece entre 8 y 24 horas después de la ingestión de grandes cantidades de células; y el síndrome emético, con episodios de vómito que aparecen entre una y seis horas después de la...