Mole poblano
Páginas: 4 (849 palabras)
Publicado: 11 de noviembre de 2014
NOMBRE: Nataren Gamboa Madison Rubí
PROFESOR: Gerardo Garibay Garduño
MATERIA: Metodología De Investigación
TEMA: Mole Poblano
INTRODUCCION
Se Hablara del Platillomole poblano, de este platillo hablare sobre su historia Quien y en donde se hizo, como se dio su nombre para quien fue hecho, cuantos ingredientes lleva, como también su preparación, y que es unaexquisita comida barroca Y que a pesar de que tiene muchos ingredientes para nosotros no es pesado para el estómago y se disfruta de una sobremesa agradable.
MOLEPOBANO
El mole es un manjar orgullosamente poblano cuyo origen se encuentra en el año mil 700, cuando Sor Andrea de la Asunción, internada en el convento de Santa Rosa de Lima, buscaba un nuevoplatillo que fuera digno del virrey español don Thomas Antonio, quien visitaba el lugar. Para que sor Andrea hiciera el mole poblano fue tomando varios ingredientes, chile mulato, chile ancho, pero se dacuenta que es muy irritante y lo empieza a desgastar con cosas amargas como el cacao, almendra, y chocolate, es una mezcla de ingredientes, porque no le agregamos tortilla quemada, también le agregóanís, el mole es una mezcla de 4 picantes, 18 ingredientes y aun así le faltaba una especie más que era el pollo.
Se le dio nombre de mole poblano por el error de una mala pronunciación de las monjaspues ellas perciben el aroma y les causa tentación. Cuando encuentran a Sor Andrea en uno de los metates, & dijeron que bien mole, madre chile, a los que Andrea responde es muele el chile, no mole elchile, Y así se da el nombre de mole poblano.
El mole es una exquisita comida barroca fusión de la gastronomía indígena y colonial que les valió el reconocimiento del propio virrey, quien dio órdenesprecisas para premiar a las creadoras del mole y les mandaron a forrar en azulejo de talavera poblana la cocina, desde piso, paredes, arcos, hasta la bóveda.
Mole Poblano combina varios...
PROFESOR: Gerardo Garibay Garduño
MATERIA: Metodología De Investigación
TEMA: Mole Poblano
INTRODUCCION
Se Hablara del Platillomole poblano, de este platillo hablare sobre su historia Quien y en donde se hizo, como se dio su nombre para quien fue hecho, cuantos ingredientes lleva, como también su preparación, y que es unaexquisita comida barroca Y que a pesar de que tiene muchos ingredientes para nosotros no es pesado para el estómago y se disfruta de una sobremesa agradable.
MOLEPOBANO
El mole es un manjar orgullosamente poblano cuyo origen se encuentra en el año mil 700, cuando Sor Andrea de la Asunción, internada en el convento de Santa Rosa de Lima, buscaba un nuevoplatillo que fuera digno del virrey español don Thomas Antonio, quien visitaba el lugar. Para que sor Andrea hiciera el mole poblano fue tomando varios ingredientes, chile mulato, chile ancho, pero se dacuenta que es muy irritante y lo empieza a desgastar con cosas amargas como el cacao, almendra, y chocolate, es una mezcla de ingredientes, porque no le agregamos tortilla quemada, también le agregóanís, el mole es una mezcla de 4 picantes, 18 ingredientes y aun así le faltaba una especie más que era el pollo.
Se le dio nombre de mole poblano por el error de una mala pronunciación de las monjaspues ellas perciben el aroma y les causa tentación. Cuando encuentran a Sor Andrea en uno de los metates, & dijeron que bien mole, madre chile, a los que Andrea responde es muele el chile, no mole elchile, Y así se da el nombre de mole poblano.
El mole es una exquisita comida barroca fusión de la gastronomía indígena y colonial que les valió el reconocimiento del propio virrey, quien dio órdenesprecisas para premiar a las creadoras del mole y les mandaron a forrar en azulejo de talavera poblana la cocina, desde piso, paredes, arcos, hasta la bóveda.
Mole Poblano combina varios...
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