Moleculas De La Vida

Las moléculas de la vida:

Azucares, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos, enzimas y hormonas.

Resumen

Azucares

Son compuestos formados únicamente por enlaces entre carbono, hidrogeno y oxigeno. Generalmente cumplen funciones de almacenamiento y transporte de energía, como también funciones estructurales. Este grupo de compuestos se divide en cuatro: monosacáridos (formados por unasola unidad) o azucares simples, disacáridos (formados por dos unidades), oligosacaridos (algunas unidades) y polisacáridos (gran cantidad de unidades). Los más importantes son.

Monosacáridos: Glucosa, fructosa, galactosa, ribosa y manosa

Disacáridos: Maltosa, lactosa, sacarosa, isomaltosa y trehalosa

Oligosacaridos: maltotriosa y malfinosa

Polisacáridos: Almidones en general, glucógeno,quitina y celulosa

Lípidos

Son moléculas principalmente formadas por enlaces entre carbono, hidrogeno, y en menor cantidad oxigeno, fosforo, azufre y nitrógeno. Cumplen funciones de reserva de energía, estructurales y de regulación. Se divide en dos grupos: lípidos saponificables y lípidos insaponificables. Los lípidos saponificables contiene un elemento especial llamado acido graso, queprecisamente es el que hace posible la saponificación, estos lípidos se dividen en Acilgliceridos, que a su vez pueden ser monogliceridos (un acido graso unido a una glicerina), Dicilgliceridos (dos ácidos grasos unidos a una glicerina) y triglicéridos (tres ácidos grasos unidos a una glicerina). Los céridos (ceras), fosfolipidos, fosfogliceridos, fosfoesfingolipidos y glucolipidos (cerebrosidos ygangliosidos). Los más importantes son.

Ácidos grasos: Acido láurico, ácido mirístico, ácido palmítico, acido margárico, ácido esteárico, ácido araquídico, ácido lignogérico, ácido palmitoleico, ácido oleico, ácido elaídico, ácido linoleico, ácido linolénico y ácido araquidónico y acido nervónico.

Acilgliceridos: Grasa vegetales y animales

Ceridos: Ceras

Fosfolipidos:Fosfatidiletanolamina (o cefalina), fosfatidilinositol, ácido fosfatídico, fosfatidilcolina (o lecitina) y fosfatidilserina.

Fosfogliceridos: Fosfatidilcolina o lecitina), la etanolamina (fosfatidiletanolamina o cefalina), serina (fosfatidilserina) y el inositol (fosfatidilinositol

Proteínas

Son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Cumplen funciones estructurales, reguladoras,transportadoras, defensivas, enzimáticas y contráctiles. Los aminoácidos que componen a las proteínas son:

Valina (Val), Leucina (Leu), Treonina (Thr), Lisina (Lys), Triptófano (Trp), Histidina (His), Fenilalanina (Phe), Isoleucina (Ile), Arginina (Arg), Metionina (Met), Alanina (Ala), Prolina (Pro), Glicina (Gly), Serina (Ser), Cisteína (Cys), Asparagina (Asn), Glutamina (Gln), Tirosina (Tyr),Ácido aspártico (Asp), Ácido glutámico (Glu).

Ácidos nucleicos

Son macromoléculas formadas por grandes cantidades de nucleótidos. Solo existen dos tipos de ácidos nucleicos: El ADN y el ARN, pero estos varían en infinitesimalmente en el orden de sus nucleótidos. Los nucleótidos están compuestos por tres unidades, una pentosa, una base nitrogenada y uno o varios grupos fosfato (acido fosfórico).La pentosa solo puede ser desoxirribosa en el ADN y ribosa en el ARN. Las bases nitrogenadas son:

En el ADN: Adenina, guanina, timina y citosina

En el ARN: Adinina, guanina, citosina y uracilo

Enzimas

Son moléculas de naturaleza proteica y su principal función es la de actuar como catalizadores en reacciones químicas, acelerando los procesos. Las enzimas se dividen en:Oxidorreductasas: Catalizan reacciones de oxidorreduccion

Transferasas: Transfieren grupos activos a otras sustancias receptoras

Hidrolasas: Catalizan reacciones de hidrólisis

Liasas: Catalizan reacciones en las que se eliminan grupos H2O, CO2, NH3

Isomerasas: Actúan sobre determinadas moléculas obteniendo de ellas un isómero estructural o de posición

Ligasas: Catalizan la degradación o...