MOLECULAS ORGANICAS 2

MOLÉCULAS ORGANICAS : PROTEÍNAS Y ACIDOS NUCLEICOS
Rev. Prof. Cinthia Lazcano R.

INTRODUCCIÓN
Todas las células contienen la información necesaria para realizar distintas reacciones químicas
mediante las cuales las células crecen, obtienen energía y sintetizan sus componentes. Está
información está almacenada en el material genético, el cual puede copiarse con exactitud para
transmitir dichainformación a las células hijas. Sin embargo estas instrucciones pueden ser
modificadas levemente, es por eso que hay variaciones individuales y un individuo no es
exactamente igual a otro de su misma especie (distinto color de ojos, piel, etc.). De este modo,
podemos decir que el material genético es lo suficientemente maleable como para hacer posible
la evolución.
La información genética o genoma,está contenida en unas moléculas llamadas ácidos nucleicos.
Existen dos tipos de ácidos nucleicos: ADN y ARN. El ADN guarda la información genética en
todos los organismos celulares, el ARN es necesario para que se exprese la información
contenida en el ADN; en los virus podemos encontrar tanto ADN como ARN conteniendo la
información (uno u otro nunca ambos).

COMPOSICIÓN QUÍMICA Y ESTRUCTURA DELOS ÁCIDOS NUCLEICOS
Los ácidos nucleicos resultan de la polimerización de monómeros complejos denominados
nucleótidos.
Un nucleótido está formado por la unión de un grupo fosfato al carbono 5’ de una pentosa. A
su vez la pentosa lleva unida al carbono 1’ una base nitrogenada.

Fig. 2.36 - Estructura del nucleotido monofosfato de adenosina (AMP)

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Las bases nitrogenadas son moléculas cíclicas y en la composición de dichos anillos participa,
además del carbono, el nitrógeno. Estos compuestos pueden estar formados por uno o dos
anillos. Aquellas bases formadas por dos anillos se denominan bases púricas (derivadas de la
purina). Dentro de este grupo encontramos: Adenina (A), y Guanina (G).
Si poseen un solociclo, se denominan bases pirimidínicas (derivadas de la pirimidina), como por
ejemplo la Timina (T), Citosina (C), Uracilo (U).
Estos derivados de la purina y la pirimidina son las bases que se encuentran con mayor
frecuencia en los ácidos nucleicos.

Fig. 2.37- Bases púricas y pirimídicas

Existen otras bases nitrogenadas que son menos frecuentes, algunas de ellas están metiladas.
En eucariontesestas bases metiladas participan del control de la expresión genética.

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Nucleótidos de importancia biológica
ATP (adenosin trifosfato): Es el portador primario de energía de la célula. Esta molécula tiene
un papel clave para el metabolismo de la energía. La mayoría de las reacciones metabólicas que
requieren energíaestán acopladas a la hidrólisis de ATP.

Fig. 2.39 - ATP (Adenosin trifosfato)

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Fig. 2.40 - Estructura del AMPC
Este nucleótido posee tres grupos fosfatos unidos entre sí. Estos grupos fosfatos dado el pH
celular se encuentran desprotonados, de manera que poseen cargas negativas. Como estas
cargas están muy cerca serepelen fuertemente. Para mantenerlos juntos, se establecen
uniones de alta energía entre los fosfatos, por lo tanto, cuando la molécula se hidroliza la
energía se libera. Del mismo modo para sintetizar una molécula de ATP se requiere energía.
AMP cíclico: Es una de las moléculas encargadas de transmitir una señal química que llega a la
superficie celular al interior de la célula. segundo mensajero)NAD+ y NADP+: (nicotinamida adenina dinucleótido y nicotinamida adenina dinucleótido
fosfato). Son coenzimas que intervienen en las reacciones de oxido-reducción, son moléculas
que transportan electrones y protones. Intervienen en procesos como la respiración y la
fotosíntesis.

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Fig. 2.41 - Estructura del NAD+,...