moleculas

I) Biomoléculas

1) Biomoléculas

I-1
BIOELEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS

LOS BIOELEMENTOS: CONCEPTO Y CLASES
Los bioelementos son los elementos químicos que constituyen los seres vivos.
De los aproximadamente 100 elementos químicos que existen en la naturaleza, unos
70 se encuentran en los seres vivos. De estos sólo unos 22 se encuentran en todos
en cierta abundancia y cumplen una ciertafunción.
Clasificaremos los bioelementos en:
>Bioelementos primarios: O, C, H, N, P y S. Representan en su conjunto el
96,2% del total.
>Bioelementos secundarios: Na+ , K+ , Ca2 + , Mg 2 + , Cl-. Aunque se encuentran
en menor proporción que los primarios, son también imprescindibles para los
seres vivos. En medio acuoso se encuentran siempre ionizados.
Oligoelementos o elementos vestigiales:Son aquellos bioelementos que se
encuentran en los seres vivos en un porcentaje menor del 0.1%. Algunos, los
indispensables, se encuentran en todos los seres vivos, mientras que otros,
variables, solamente los necesitan algunos organismos.

TABLA
BIOELEMENTOS

OLIGOELEMENTOS

Primarios

Secundarios

Indispensables

Variables

O
C
H
N
P
S

Na+
K+
Mg 2 +
Ca2 +
Cl-

MnFe
Co
Cu
Zn

B
Al
V
Mo
I
Si

J. L. Sánchez Guillén

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I) Biomoléculas

1) Biomoléculas

PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE LOS BIOELEMENTOS PRIMARIOS
El hecho de que los bioelementos primarios sean tan abundantes en los seres vivos
se debe a que presentan ciertas características que los hacen idóneos para formar
las moléculas de los seres vivos. Así:
* Aunque noson de los más abundantes, todos ellos se encuentran con
cierta facilidad en las capas más externas de la Tierra (corteza, atmósfera
e hidrosfera).
TABLA
Los elementos químicos más abundantes en la corteza terrestre y en
los seres vivos (en % en peso).
Elementos

Corteza (%)

Oxígeno
Silicio
Aluminio
Hierro

Elementos

47
28
8
5

Seres vivos (%)

Oxígeno
Carbono
HidrógenoNitrógeno

63
20
9,5
3

* Sus compuestos presentan polaridad por lo que fácilmente se disuelven en
el agua, lo que facilita su incorporación y eliminación.

Tabla de los Bioelementos
H

He

Li

Be

B

C

N

O

F

Ne

Na

Mg

Al

Si

P

S

Cl

Ar

K

Ca

Sc

Ti

V

Cr

Mn

Fe

Co

Ni

Cu

Zn

Ga

Ge

As

Se

Br

KrRb

Sr

Y

Zr

Nb

Mo

Tc

Ru

Rh

Pd

Ag

Cd

In

Sn

Sb

Te

I

Xe

Cs

Ba

La

Hf

Ta

W

Re

Os

Ir

Pt

Au

Hg

Tl

Pb

Bi

Po

At

Rn

Fr

Ra

Ac
Cs

Pr

Nd

Pm

Sm

Eu

Gd

Tb

Dy

Ho

Er

Tm

Yb

Lu

Th

Pa

U

Np

Pu

Am

Cm

Bk

Cf

Es

Fm

Md

No

LwPrimarios
Bioelementos

Indispensables
Oligoelementos

Secundarios

Variables

15

* El C y el N presentan la misma afinidad para unirse al oxígeno o al
hidrógeno, por lo que pasan con la misma facilidad del estado oxidado al
reducido. Esto es de gran importancia, pues los procesos de oxidaciónreducción son la base de muchos procesos químicos muy importantes y en
particular de losrelacionados con la obtención de energía como la
fotosíntesis y la respiración celular.

J. L. Sánchez Guillén

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1) Biomoléculas

* El C, el H, el O y el N son elementos de pequeña masa atómica
variabilidad de valencias, por lo que pueden formar entre sí
covalentes fuertes y estables. Debido a esto dan lugar a una gran
de moléculas y de gran tamaño. De todosellos el carbono es
importante. Este átomo es la base de la química orgánica y de la
de los seres vivos.

y tienen
enlaces
variedad
el más
química

LAS BIOMOLÉCULAS: CLASIFICACIÓN
Los bioelementos se unen entre sí para formar moléculas que llamaremos
biomoléculas: Las moléculas que constituyen los seres vivos. Estas moléculas se han
clasificado tradicionalmente en los diferentes...