moleculas

Curso 2009-10

Estructura de las moléculas orgánicas
Francisco G í C l Fl
F
i
García Calvo-Flores

Contenidos
11-1
11-2
11-3
11-4
11-5
11-6

Moléculas orgánicas
Hibridación
Representación de las moléculas orgánicas
Conformaciones
Grupos funcionales
Formulación de los compuestos orgánicos

F. G. Calvo-Flores

Tema 11. Introducción a alos
compuestos orgánicos

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1

Curso 2009-10

Moléculas orgánicas
• La Química Orgánica es la química de los
compuestos del carbono
p
• El carbono es el compuesto que sustenta la
química de los seres vivos
• Existen millones de compuestos orgánicos
tanto de origen natural como de síntesis
•

F. G. Calvo-Flores

Tema 11. Introducción a alos
compuestos orgánicos

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Propiedades
•Moléculas covalentes
• Puntos de fusión y ebullición bajos con respecto a
sustancias iónicas
• Solubles en disolventes apolares
• Poco solubles en disolventes polares

F. G. Calvo-Flores

Tema 11. Introducción a alos
compuestos orgánicos

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2

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Compuestos del carbono
• Es un hecho comprobado la tetravalencia del
carbono
• El carbono se une a sí mismoformando cadenas o
ciclos mediante enlaces sencillos C-C, C=C ó C≡C
• Otros elementos como hidrógeno, oxígeno,
nitrógeno, halógenos, fósforo etc, suelen formar
parte de las estructuras orgánicas
• El origen de esta diversidad hay que encontrarlo
en l configuración electrónica del C
la
fi
i
l
i d l

F. G. Calvo-Flores

Tema 11. Introducción a alos
compuestos orgánicos

Slide 5 of 75Compuestos del carbono
• El carbono puede formar enlaces consigo mismo
(cadenas y ciclos)
– Sencillos C-C
– Dobles C=C
– Triples C≡C

• Cadenas y ciclos
• Con otros elementos
– H, O, N, X, Metales ….

F. G. Calvo-Flores

Tema 11. Introducción a alos
compuestos orgánicos

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3

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Hibridación
Con hibridación sp3
C-C C H C-X, C-O, C-S, C-N
C C ,C-H, C X C O C S C N

F. G. Calvo-Flores

Tema 11. Introducción a alos
compuestos orgánicos

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Hibridación
Con hibridación sp2
C C C=O, C N C S
C=C, C O C=N, C=S

F. G. Calvo-Flores

Tema 11. Introducción a alos
compuestos orgánicos

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4

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Hibridación
Con hibridación sp
-C≡C, -C≡N,
C C C N

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Tema 11.Introducción a alos
compuestos orgánicos

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Representación de las moléculas orgánicas
• Fórmula empírica:
– Relación numérica de átomos de una molécula
– ej: etano CH3

• Fórmula molecular:

– Número de átomos de cada molécula
– ej: C2H6

• Fórmula estructural:

– Se indica la disposición de los átomos en cada molécula.
– Puede se de dos tipos:
• Desarrollada
•Semidesarrollada
• Simplificada

• a) Se dibujan todos los enlaces
• b) Todos los hidrógenos se escriben detrás del átomo de carbono al que
van unidos
• c) Simplificada se representan cadenas y ciclos con líneas

F. G. Calvo-Flores

Tema 11. Introducción a alos
compuestos orgánicos

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5

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Representación moléculas orgánicas
CH3-CH3

C primario

F. G.Calvo-Flores

C Secundario C terciario C Cuaternario
C.

Tema 11. Introducción a alos
compuestos orgánicos

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Modelos
• Varillas
• Bolas
• Compactos

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Tema 11. Introducción a alos
compuestos orgánicos

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6

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Conformaciones

F. G. Calvo-Flores

Tema 11. Introducción a alos
compuestos orgánicos

Slide 13 of 75Conformaciones

F. G. Calvo-Flores

Tema 11. Introducción a alos
compuestos orgánicos

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7

Curso 2009-10

Conformaciones

F. G. Calvo-Flores

Tema 11. Introducción a alos
compuestos orgánicos

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Conformaciones en ciclos

F. G. Calvo-Flores

Tema 11. Introducción a alos
compuestos orgánicos

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