molienda


Grado en Ingenieria Química Industrial
Experimentación en Ingeniería Química I











Índice

1.Fundamentos teóricos 3
2.Objetivos de la práctica 4
3.Dispositivo experimental 4
4.Materiales y equipos necesarios 4
5.Procedimiento experimental 4
6.Resultados esperados 5
7.Bibliografía 5













1.Fundamentos teóricos
La molienda es una operaciónunitaria en la que el tamaño medio de los alimentos sólidos es reducido por la aplicación de fuerzas de impacto, compresión, cizalla (abrasión) y/o cortado. La compresión se usa para reducir sólidos duros en tamaños más o menos grandes. El impacto produce tamaños gruesos, medianos y finos, la frotación o cizalla, produce partículas finas y el cortado se usa para obtener tamaños prefijados.

Lareducción de tamaño o molienda es muy importante en la industria por las siguientes razones:
1. Facilita la extracción de un constituyente deseado que se encuentre dentro de la estructura del sólido.
2. Se pueden obtener partículas de tamaño determinado cumpliendo con un requerimiento específico del producto.
3. Aumento de la relación superficie-volumen incrementando la velocidad de calentamiento ode enfriamiento, la velocidad de extracción de un soluto deseado, etc.
4. Si el tamaño de partículas de los productos a mezclarse es homogéneo y de tamaño más pequeño que el original, la mezcla se realiza más fácil y rápido.
Caracterización de las partículas sólidas
Para caracterizar partículas sólidas se debe hacer énfasis en algunas propiedades que pertenecen a la partícula individual y sobrelas cuales se centra el estudio del comportamiento de partículas sólidas en la reducción de tamaño. Entre ellas se tienen el volumen, área superficial, masa, densidad, tamaño y forma de la partícula siendo estas últimas tres las de mayor importancia.
Densidad: las partículas de sólidos homogéneos tienen la misma densidad que el material de origen, mientras que cuando son sólidos heterogéneos, alromperse, presentan diferentes densidades entre sí y con el sólido de origen.

Forma de las partículas: la forma de las partículas irregulares se define en función de un factor de forma que es independiente del tamaño de la partícula.
Este factor de forma indica cuán cerca está la forma de la partícula en estudio de las partículas de formas regulares como la esfera, el cubo o el cilindro cuyaaltura es igual al diámetro, que se define con valor 1. A continuación se muestra una tabla con algunos factores de forma de las partículas.

Tabla N°1. Factor de forma
Material
Factor de Forma, λ
Material
Factor de Forma, λ
Esferas, cubos, cilindros (L=Dp)
1.0
Arena de Cantos vivos
1.5
Arena de cantos lisos
1.2
Vidrio Triturado
1.5
Polvo de Carbón
1.4
Escamas de Mica
3.6Tamaño de las partículas: si las partículas tienen la misma dimensión el tamaño lo específica cualquier lado de la misma. En el caso de que sean partículas irregulares, es decir, tengan una dimensión más grande que otra, su tamaño se determina tomando en cuenta la "segunda dimensión" principal más grande.

Igualmente, se puede utilizar el llamado "Diámetro de Sauter" que se define como el diámetro deuna esfera que tiene la misma relación volumen-superficie de la partícula real.
2.Objetivos de la práctica
Realizar el análisis granulométrico de una muestra de NaCl para evaluar la influencia del tiempo de molturación, las características (diámetro y densidad) de las bolas utilizadas para la reducción de tamaño del material, el tiempo del tamizado y otros factores ambientales.

3.Dispositivoexperimental
Para la molienda usaremos un molino de bolas, el cual consiste en un cilindro hueco sobre un sistema giratorio al que se le añaden unas bolas de diversos tamaños y materiales.
Para la caracterización de las partículas solidas usaremos unos tamices. Éstos, se montarán de tal modo que queden uno encima del otro, de forma vertical y en orden decreciente de luz de malla, todo...