Moliendas

Reducción de tamaño por abrasión

* Definición:
Se le llama abrasión a la acción mecánica de rozamiento y desgaste que provoca la erosión de un material o tejido, la fuerza aplicada tiene elnombre de cizalla, su principio es el de frotamiento y el aparato más común para la reducción de tamaño en esta técnica es el molino de discos.
Los molinos que utilizan las fuerzas de frotamiento ocizalla para reducir el tamaño juegan un papel primordial en la molienda fina. Como la mayoría de la molienda que se lleva a cabo en la industria de los alimentos es para producir partículas de tamañomuy pequeño, esta clase de molinos encuentran una amplia aplicación.

* Maquinarias:
Molinos de discos:
molino de disco unico
molino de doble disco
Molino de piedra.

molinos gravitatorios:molino de bolas o cilindro.
Molino de barras.

* Descripción de las maquinarias:

Molino de discos:

Molinos de disco único:
Las materias pasan a través de la estrecha separación existenteentre un disco estriado que gira a gran velocidad y la armadura estática del molino. La acción de frotamiento produce la trituración de la carga. La separación depende del tamaño de la materia primay las exigencias del producto acabado.

Molino de doble disco:
Modificación del molino de disco único. La armadura contiene dos discos que giran en dirección opuesta proporcionando mayorcizallamiento. Se utiliza para la preparación de cereales, molienda de arroz y maíz.

Molino con discos de carburo sinterizado.

Molino de piedras:
Es una clase muyantigua de molino de frotamiento con disco, Consiste en dos piedras circulares montadas sobre un eje. La piedra superior que normalmente esta fija tiene una boca de entrada de carga, la inferior gira.La carga pasa por la separación entre las dos piedras. Los productos reducidos se descargan por la arista de la piedra inferior. En algunos modelos las dos piedras giran en dirección opuesta. En las...