molino sonora

SALIDA TECNICA TOLIMA


BOGOTA D.C
02/05/2013

Día 1: Visita a Agropecuaria Alfa – Rancho la angostura

El objetivo principal de esta empresa es la producción de leche de alta calidad para su comercialización

Esta empresa posee una planta de concentrados y una planta de ordeño; una parte de la empresa se encarga de la producción de carne de res, carne de cerdo, leche,arroz y maíz; esta empresa usa sistemas de riego por inundación para los cultivos de arroz ya que este sistema es uno de los más eficientes.
El sistema de riego por inundación consiste en mantener el terreno inundado para que el agua penetre por infiltración en el suelo; la inundación puede ser permanente o temporal, en la inundación permanente el terreno debe permanecer inundado durante todo elperiodo de vegetación.
Por otra parte en la inundación temporal el terreno se mantiene inundado en determinados periodos de tiempo para que los cultivos tengan la humedad necesaria para su correcto crecimiento.
Una de las ventajas que presenta el sistema de riego por inundación es que no requiere una alta inversión inicial, además no tiene influencia en la aplicación de pesticidas y con estesistema el terreno puede ser regado en cualquier momento; sin embargo este sistema presenta ciertas desventajas ya que se requiere más agua por unidad de superficie cultivada, además existe el riesgo de que se genere acumulación de agua en el sub-suelo, lo que causa problemas de drenaje.
La inundación para los cultivos de arroz debe ser permanente, aunque la altura del agua debe variar dependiendo dela edad de la planta, además la inundación permanente exige la nivelación total del terreno; el sistema de inundación puede ser natural cuando se aprovecha el agua de la lluvia, pero debido a que la lluvia es escasa en esta zona deben implementarse diferentes métodos para el riego de estos cultivos como los surcos.
El riego mediante surcos consiste en hacer fluir el agua a través de pequeñoscanales que se encargan de transportar el agua a medida de que desciende por la parcela, en este proceso el agua se infiltra por el fondo y los lados del surco, lo cual permite que una parte del suelo reciba directamente el agua y la otra parte permanezca húmeda.
Este sistema requiere una preparación adecuada del terreno, es decir que se presente una pendiente uniforme a todo el largo del surco. Estesistema tiene la ventaja de que se pueden usar tuberías y sifones para regular el caudal, aunque en este riego hay una perdida excesiva de agua y además si el terreno no está bien nivelado existe el peligro de erosión.
Si los surcos no presentan una pendiente uniforme en toda su longitud se generaran zonas con escasez de agua y otras con exceso. Conforme aumenta la pendiente de los surcos esmayor la velocidad del agua y existe más peligro de erosión en el suelo. Es conveniente que la pendiente del suelo no sobrepase el 2% en terrenos arenosos y el 3% en terrenos arcillosos; en épocas de lluvias se debe disminuir la pendiente de los surcos.
Agropecuaria Alfa usa el agua proveniente del rio Bogotá para el riego de los potreros, los potreros se tratan durante 28 días antes de que elganado pueda ingresar, el ganado dura entre 3 a 4 días dependiendo del área del potrero. Adicionalmente cuentan con una estación meteorológica la cual funciona gracias a un panel solar, esta estación es de gran utilidad ya que les permite saber cuándo será un día lluvioso y así ellos pueden usar el agua de la lluvia.
La estación meteorológica (imagen 1) mide y registra regularmente diversasvariables meteorológicas, estos datos permiten realizar predicciones climáticas; esta estación cuenta con diversos elementos como lo son: el termómetro, termómetro de subsuelo, termógrafo que registra las fluctuaciones de la temperatura, barómetro que mide la presión atmosférica en la superficie, el pluviómetro que mide la cantidad de agua caída sobre el suelo, el psicrómetro que mide la humedad...