MOLINOS SANTA MARTA

INFORME MOLINOS SANTA MARTA S.A

Pese a que muchos de los ciudadanos en la ciudad, desconocen la existencia o más bien el gran prestigio tanto nacional como internacional de la empresa “MolinosSanta Marta S.A” en la visita se pudo constatar que, aunque esta no sea muy notoria para los residentes en la ciudad, es quién distribuye harina en los 7 países a marcas renombrada como “Bimbo” y anivel nacional es la principal productora de materia prima para marcas reconocidas tales como: Comarrico, demostrando así su nivel de posicionamiento y éxito en la industria.
Cabe destacar que laempresa no sólo proporciona la materia prima para
empresas productoras de alimento, también está bastante comprometida en el proceso de gestión de calidad, asegurando y mejorando de formapermanente sus productos además de preocuparse por la optimización de los recursos, desarrollando las operaciones y actuando con responsabilidad social, garantizando así no solo un incremento en su nivelde ventas y en la rentabilidad, también en el grado de satisfacción a sus clientes.

En la visita, notamos dos objetivos claves o estrategias que utiliza la empresa para garantizar que esta mejorede manera continua:

1. El desarrollo de un plan integral de soluciones que gestiona el sistema de satisfacción al cliente. Sistema que se perfecciona a través de:
Control total de la materiaprima
Tecnología molinera de última generación,
Distribución inteligente y atención personalizada. 
(ciclo que asegura la calidad continua, sustentable y sostenida en el tiempo.)

2. El estarcomprometidos en un proceso de mejora continua, a través de la gestión de procesos tales como:

Calidad
Seguridad de los alimentos
Seguridad y salud ocupacional.

Otro factor importante que sepudo observar fue la importancia de la implementación de las normas de las BPM (Buenas prácticas de manufactura) principios básicos de la higiene que observamos mediante procesos simples como lo fue:...