moluscos


CENTRO DE ESTUDIOS TECNOLOGICOS DEL MAR 08 EN MAZATLAN.







DESARROLLO DE UN CULTIVO SEMIINTENSIVO DE OSTION (C. Corteziensis).








MAZATLAN SINALOA 11 DE ABRIL 2013.

INDICE


INTRODUCCION

OBJETIVO

ANTECEDENTES

ASPECTOS BIOLOGICOS GENERALESDEL RECURSO


DISTRIBUCION

TAXONOMÍA

ANATOMIA Y FÍSIOLOGIA BASICA

REPRODUCCION

GEETICA POBLACIONAL

OBTENCION DE SEMILLA

UBICACIÓN GEOMETRICA

MATERIAL Y METODOS








INTRODUCCION

La Clase de los Moluscos, abarca organismos que pueden caracterizarse por ser univalvos o bivalvos y estar representados en todos los medios: marinos, de agua dulce y terrestre. Lareferencia a los Moluscos Bivalvos marinos, centra la óptica en aquellos más conocidos comúnmente e identificados con los nombres vulgares de mejillones, ostras, vieiras y almejas varias;  abarcando en general, diversas clases que se encuentran en forma relativamente abundante en el medio marino. La característica principal que los identifica y que les ha conferido su nombre, es la de poseer unaestructura externa formada por dos valvas. Según de qué molusco se trate, el lector se identificará e informará acerca de la actividad de la mitilicultura (cultivo de mejillones y almejas), la ostricultura (ostras), la pectinicultura (vieiras); o bien, encontrará que a veces se designa al cultivo según el nombre particular o común del molusco: cultivo de ostras, de mejillones, de ostiones o vieiras, dealmejas,  etc. En general, la actividad que se dedica al cultivo de moluscos, se denomina “malacolcultura” (término muy poco utilizado en la generalidad).  Todos los moluscos bivalvos marinos son filtradores (lo que significa que son los únicos elementos vivos que no necesitarán para su cultivo, el aporte de alimento externo artificial) porque crecen en el medio ambiente, a expensas de laspartículas existentes en forma suspendida en el agua y que están presentes en el mar (o el agua dulce). En algunos casos se trata de organismos sedentarios (ostras, mejillones) que no pueden buscar diariamente su alimento, por lo que sus aparatos branquiales les aseguran (por medio de la filtración y recirculación del agua del medio),  el abastecimiento de los nutrientes necesarios para su crecimiento.ANTECEDENTES





















































Aspectos biológicos generales del recurso

Distribución

El ostion de places C. corteziensis (Hortlein, 1951) habita dede mexico hasta peru, en la zona intermareal de estuarios y lagunas, adherido a las raices de mangles y otrossustratos solidos disponibles (estuado y martines, 1957). Ocurre en salinidades de 3%o a 39%o con alta mortalidasa salinidades bajas. El asentamiento larval es reportado a salinidades de 21%o a 37%o, pero el optimo crecimiento se obtiene entre 23%o a 28%o (boquifero, 1991). C. corteziensis es una especie termo tolerante entre 16°C y 32°C con un optimo crecimiento entre 28°C a 30°C y mortalidad masivade 100%o a temperaturas de 34°C (caceres-puig, 2007).















Taxonomia



Reino: Animalia


Filo: Mollusca


Clase: Bivalvia


Orden: Ostreoida


Familia: Ostreidae


Genero: Crassostrea


Especie: C. corteziensis






Anatomia y fisiologiabasica

El carácter distintivo de las conchas de los bivalvos es la presencia de 2 valvascalcificadas, unidas sobre la linea media dorsal por un ligamento flexible que forma el istmo con escaso carbonato de calcio ygran cantidas de proteinas denominada charnela. Esras valvas que constituyen una sola pieza, son el resultado de la adaptación efectuad surante la hiestoria filogenetica de la clase Bivalva donde, a partir de la forma ancestral, la modificacion basica involucra una comprensión...