Moléculas Orgánicas

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SAN LUIS POTOSI

PREPARATORIA DE MATEHUALA

BIOLOGIA I

MOLECULAS ORGANICAS

MARZO 2012

Lípidos:
Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente porcarbono e hidrógeno y un poco de oxigeno, se les conoce vulgarmente como grasas.

Proteínas:
Son moléculas formadas por unidades a llamadas aminoácidos compuestos por Carbono, Hidrógeno, Oxígeno,Nitrógeno, Fósforo y Azufre (C.H.O.N.P.S.).

Las principales funciones de las proteínas son:
1.- Estructurales, como el colágeno y la queratina del cabello.
2.- De almacenamiento, como la albuminade la clara de huevo.
3.- Transporte, como la hemoglobina en los glóbulos rojos.
4.- Reguladora o hormonal, como la insulina en el páncreas.
5.- Homeostática, todas ya que ayudan a regular el pHdel cuerpo.
6.-Degradable, como la catalizadora y enzimática en la amilasa salival.
7.- Contráctil, la miosina y actina de los músculos.

Sus niveles de organización son:
* Primario: seencuentran en una secuencia lineal
* Secundario: Su secuencia es en forma de espiral
* Terciario: Su forma es semi globular.
* Cuaternario: tiene forma de globo o pelota.(solo la hemoglobina)La mayoría de las proteínas tiene un nivel terciario, a excepción de la hemoglobina que presenta un nivel cuaternario.

Ácidos nucleicos:
Son macromoléculas orgánicas formadas por sub unidadesllamadas nucleótidos, los nucleótidos están formados por un grupo de fosfatos pentosas (azucares) y bases nitrogenadas.
Existen 5 bases nitrogenadas:
1. A (adenina)
2. G (guanina)
3. C(citosina)
4. T (timina)
5. U (uracilo)

ADN:
Es una molécula formada por una cadena doble de nucleótidos, dando lugar a una doble espiral.
En esta cadena siempre se unirán sus basesnitrogenadas por medio de fuentes de hidrógeno.
A_T T_A
G_C C_G
Sus bases nitrogenadas son:
* Adenina
* Guanina
* Citosina
* Timina
Su azúcar es una pentosa llamada...