Momentos de la Verdad Marketing Relacional

Trabajo – Cafeteria







Síntesis:
La actividad fue realizada con una visita a la cafetería Mr. King ubicada a un costado del acceso principal de la Universidad.
Lo evaluado en estaactividad fue el producto (compra de un café) y además el servicio otorgado por la cafetería.
a) Los criterios de evaluación son los siguientes los cuales fueron evaluados de 1 a 7.
 
 
Criterios Notas
Higiene
5
Rapidez
6
Calidad
5
Variabilidad del Producto
4
Comodidad
5
 
 
Promedio
5

b) Servicio recibido con comentarios.

1-. Observar el local: Esta ubicado centralmente,accesible, es limpio, presentación armónica, layout consecuente.
2-. Realizar la fila: cortó tiempo de espera en la fila, local contaba con música lo que hacía más grata la espera, espacios amplios,material de información sobre los productos.
3-. Ofrecimiento del Vendedor (oferta): El vendedor fue amable, amigable, cercano y con visión comercial pues ofreció otros complementarios, generandofidelizacion.
4-. Forma de pago: Solo efectivo por el momento, pero comprometidos con ampliar las formas de pago.
5-. Tiempo de Espera del Producto: En promedio de 3 a 5 minutos.
6-. Entrega delProducto: Rápida, personal sirvió el producto de forma higiénica, había una persona solo para servir los productos el cual utilizaba guantes.
7-. Características del producto: El Café era aromático y fueservido una temperatura adecuada. Fue entregado en un vaso térmico pero no contaba con el protector para las manos.

c) Manual de Procedimiento
1-. Observar el local: Debe existir una correctaimagen de la marca, el local debe estar limpio, con accesos despejados, comunicación de productos y servicios ofrecidos. Personal con uniforme y correcta presentación personal y el layo debe permitir unbuen flujo para la experiencia del consumidor.
2-. Realizar la fila: La fila debe tener un corto tiempo de espera en promedio 2 minutos, debe existir música agradable para el momento de espera y debe...