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La extracción es la técnica más empleada para separar un producto orgánico de su mezcla de reacción o aislarlo de sus fuentes naturales. Puede definirse como la separación de un componente de unamezcla por medio de un disolvente. Si el compuesto a separar se encuentra en una mezcla líquida, la extracción se llama líquido-líquido, si se encuentra en una mezcla sólida, la extracción se

llamasólido-líquido. Se puede hablar de la extracción selectiva la cual se emplea para separar mezclas de compuestos orgánicos, en función de la acidez, de la basicidad o de la neutralidad de éstos.

Unnúmero muy elevado de compuestos orgánicos que
El fundamento de la separación por esta técnica, es la diferencia de solubilidad del componente a separar en el disolvente de la mezcla y el disolventeextrayente. En la práctica es muy utilizada para separar compuestos orgánicos de raíces, semillas, hojas, etc. También se pueden obtener aceites y grasas a partir de muestras vegetales y animalesutilizando técnicas de extracción sólido- líquido y líquido-líquido.

La extracción es la técnica más empleada para separar un producto orgánico de su mezcla de reacción o aislarlo de sus fuentes naturales.Puede definirse como la separación de un componente de una mezcla por medio de un disolvente. Si el compuesto a separar se encuentra en una mezcla líquida, la extracción se llama líquido-líquido, sise encuentra en una mezcla sólida, la extracción se

llama sólido-líquido. Se puede hablar de la extracción selectiva la cual se emplea para separar mezclas de compuestos orgánicos, en función de laacidez, de la basicidad o de la neutralidad de éstos.

Un número muy elevado de compuestos orgánicos que
El fundamento de la separación por esta técnica, es la diferencia de solubilidad delcomponente a separar en el disolvente de la mezcla y el disolvente extrayente. En la práctica es muy utilizada para separar compuestos orgánicos de raíces, semillas, hojas, etc. También se pueden...