Monitoreo Bacteorologico

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
¿Qué son los medios de cultivo?¿Qué tipo de cultivos se pueden usar?
¿Qué es un agar?¿Qué tipos de agar se usan para aislamiento de cultivos?
¿Qué pruebas podemos utilizar para nuestro cultivo para ver qué tipo de bacterias son?
¿Qué pruebas podemos realizar ´para ver que tipo de bacterias hay?


INVESTIGACIÓN
Medios de Cultivo, Gran parte de la microbiologíadepende de la capacidad de cultivar y mantener microorganismos en un laboratorio, y esto solo es posible si se dispone de los medios de cultivo adecuados. Todos los microorganismos necesitan fuentes de energía, carbono, nitrógeno, fósforo, azufre y varios minerales, la composición precisa de un medio adecuado dependerá de la especie que se quiere cultivar, porque las necesidades nutricionalesvarían considerablemente.
Si se necesita un medio sólido para cultivar microorganismos en superficie, se puede solidificar un medio líquido añadiendo agar, al 1.0-2.0%: el que más se emplea es al 1.5%.
El agar es un polímero sulfatado compuesto principalmente por D-galactosa, 3,6-anhidro-L-galactosa y ácido D-glucurónico.El agar es un buen agente solidificador porque, una vez que se funde enagua hirviendo, puede enfriarse hasta una temperatura de 40- 42°C, sin endurecerse, y no fundirá de nuevo hasta que no se alcance una temperatura de 80 a 90°C. El agar es también un agente endurecedor excelente porque la mayoría de los microorganismos no pueden degradarlos.
Los primeros medios de cultivo eran líquidos, por lo que resultaba enormemente difícil aislar bacterias para preparar cultivospuros. En la práctica, se diluía una mezcla de bacterias sucesivamente hasta que sólo quedaba un microorganismo, como media, en el tubo de cultivo. Si todo se había desarrollado correctamente, la bacteria individual aislada podría producir un cultivo puro. Este método era tedioso , ofrecía resultados variables y tenía numerosos problemas de contaminación. Comprensiblemente, el aislamiento debacterias progresaba muy lentamente. El desarrollo de las técnicas de crecimiento de microorganismos en medios sólidos y de obtención eficaz de cultivos puros se debió al trabajo del bacteriólogo alemán Robert Koch y sus colaboradores. En 1881, Koch publico un artículo en el que describía el uso de patatas hervidas cortadas con un cuchillo esterilizado en una llama, para cultivar bacterias. Seinoculaban bacterias en la superficie de la rodaja de planta con la punta de una aguja y, luego, las bacterias se sembraban en la superficie, de manera que se separaban una de otras lo más posible. Las rodajas se incubaban bajo un recipiente en forma de campana para evitar la contaminación atmosférica, y las células aisladas formaban colonias puras. Lamentablemente, muchas bacterias no podían creceren rodajas de patatas.
Simultáneamente, Federick Loeffler, colaborador de Koch, desarrolló un medio de peptona-extracto de carne para cultivar bacterias patógenas. Koch decidió intentar solidificar este medio. Koch era fotógrafo aficionado (fue el primero que realizo microfotografías de bacterias) y tenía la experiencia en preparar placas fotográficas a partir de sales de plata y gelatina.Precisamente, éste fue el mismo método que utilizo para preparar medios sólidos.
Extendió una mezcla del medio de Loeffler y gelatina sobre una placa de vidrio, dejándola endurecer, e incubó la superficie de la misma manera que había que había realizado con las rodajas de patata. El nuevo medio sólido funcionaba bien, pero no podía incubarse a 37°C (La temperatura optima de crecimiento para lamayoría de las bacterias patógenas humanas), porque la gelatina se fundía. Además algunas bacterias la digerían. Un año después, en 1882, se empleo agar por primera vez como agente solidificador. Desde hacía mucho tiempo se añadía a las jaleas para que tuviesen la consistencia adecuada, de manera que cualquier persona que elaborase jaleas o mermeladas lo conocía. Por ello , no es sorprendente que...