Mono Y Hombre

Los siguientes ácidos son aditivos de uso frecuente en alimentos :
¿Sabías elegir los apropiados para el alimento que se mostrara?
Mermelada
a) E-330 ACIDO CITRICO [acidulante,potencidor delsabor]
b) E-300 ACIDO L-ASCORBICO [antioxidante]
c) E-338 ACIDO FOSFORICO [acidulante]
d) E-270 ACIDO LACTICO [conservante]
e) E-280 ACIDO PROPIONICO [fungicida]
f) E-260 ACIDO ACEXICO[bactericida,potenciador del sabor]

Helado
a) E-330 ACIDO CITRICO [acidulante,potencidor del sabor]
b) E-300 ACIDO L-ASCORBICO [antioxidante]
c) E-338 ACIDO FOSFORICO [acidulante]
d) E-270 ACIDO LACTICO[conservante]
e) E-280 ACIDO PROPIONICO [fungicida]
f) E-260 ACIDO ACEXICO [bactericida,potenciador del sabor]

Zumo de frutas
a) E-330 ACIDO CITRICO [acidulante,potencidor del sabor]
b) E-300ACIDO L-ASCORBICO [antioxidante]
c) E-338 ACIDO FOSFORICO [acidulante]
d) E-270 ACIDO LACTICO [conservante]
e) E-280 ACIDO PROPIONICO [fungicida]
f) E-260 ACIDO ACEXICO [bactericida,potenciadordel sabor]

Base de pizza
a) E-330 ACIDO CITRICO [acidulante,potencidor del sabor]
b) E-300 ACIDO L-ASCORBICO [antioxidante]
c) E-338 ACIDO FOSFORICO [acidulante]
d) E-270 ACIDO LACTICO[conservante]
e) E-280 ACIDO PROPIONICO [fungicida]
f) E-260 ACIDO ACEXICO [bactericida,potenciador del sabor]

Refresco de cola
a) E-330 ACIDO CITRICO [acidulante,potencidor del sabor]
b) E-300 ACIDOL-ASCORBICO [antioxidante]
c) E-338 ACIDO FOSFORICO [acidulante]
d) E-270 ACIDO LACTICO [conservante]
e) E-280 ACIDO PROPIONICO [fungicida]
f) E-260 ACIDO ACEXICO [bactericida,potenciador delsabor]

Salsa de ensalada
a) E-330 ACIDO CITRICO [acidulante,potencidor del sabor]
b) E-300 ACIDO L-ASCORBICO [antioxidante]
c) E-338 ACIDO FOSFORICO [acidulante]
d) E-270 ACIDO LACTICO [conservante]e) E-280 ACIDO PROPIONICO [fungicida]
f) E-260 ACIDO ACEXICO [bactericida,potenciador del sabor]

Pan
a) E-330 ACIDO CITRICO [acidulante,potencidor del sabor]
b) E-300 ACIDO L-ASCORBICO...