mono
Alquenos obtencion de plasticos, el eteno tambien se utiliza para lamaduracion de los frutos verdes, produccion del teflon, carotenos y vitminaA
alquinos gas etino para soldadura y en la preparacion de explosivos
alcoholes etanol alcohol presente en bebidas y paracuraciones, glicerina que es el 1,2,3- propanotriol el 1,2-etanodiol se utiliza como anticongelanteuno de los más familiares es el ácido etanoico (ácido acético), que en estado diluido e impuro formaparte del vinagre. usos en Alimentos
el Ácido acetilsalicílico o ASPIRINA en medicina
Ácido benzoico, sólido de fórmula C6H5—COOH, Se usa como conservador de alimentos. . Se combina con el ácidosalicílico en forma de pomada con propiedades antimicóticos. Puede aplicarse sin peligro a la piel
Ácido fumárico, es el ácido trans-butenodioico, compuesto cristalino incoloro, de fórmulaHO2CCH=CHCO2H, . Se encuentra en ciertos hongos y en algunas plantas, a diferencia de su isómero cis, el ácido maleico (cis-butenodioico), que no se produce de forma natural.Interviene en el ciclo de Krebscomo intermediario metabólico.Se utiliza en el procesado y conservación de los alimentos por su potente acción antimicrobiana, y para fabricar pinturas, barnices y resinas sintéticas
Ácidolinoleico, líquido oleoso, incoloro o amarillo pálido, de fórmula CH3(CH2)4(CH=CHCH2)2(CH2)6CO2H, cuyos dobles enlaces presentan configuración cis. . El ácido linoleico es un ácido graso esencial, es decir,es un elemento necesario en la dieta de los mamíferos por ser uno de los precursores de las prostaglandinas y otros componentes de tipo hormonal.Se encuentra como éster de la glicerina en muchosaceites de semillas vegetales, como los de linaza, soja, girasol y algodón
Ácido oleico, líquido oleoso e incoloro, de fórmula CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7CO2H Junto con el ácido esteárico y el ácido...
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