monocultivo del cafe

INSTITUTO CENTROAMERICANO DE
ADMINISTRACIÓN PÚBLICA
ICAP

PROGRAMA DE PROMOCION MAESTRIA EN GERENCIA SOCIAL

“ MONOCULTIVO Y SU IMPACTO EN EL CONTEXTO SOCIOECONÓMICO DE LA ZONA DE LOSSANTOS, PERIODO DE 1962 A 2002”

Tesis sometida a la consideración del tribunal Examinador del Programa de Postgrado en Gerencia Social para optar por el título de Master Scientiae en Gerencia SocialGUSTAVO ADOLFO ELIZONDO FALLAS

San José, Costa Rica
Julio, 2005

1. INTRODUCCIÓN

1.1 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA:
¿ Cuál ha sido el efecto del monocultivo en la situación socioeconómica dela zona de Los Santos?

1.2 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA:
Basta ubicarse en algún punto alto de la zona de Los Santos y mirar alrededor para percatarse que su agrestes relieve, tienen en común lacobertura de plantaciones cafetaleras, que en forma ondulante cubren todo tipo de terrenos, algunos aptos para la siembra pero en su gran mayoría de vocación forestal. Esta zona se ubica al sur dela capital y se conforma con tres cantones de la provincia de San José; su denominación se origina en la existencia de gran cantidad de pueblos con nombres de santos, entre ellos las tres cabecerasde los cantones: Santa María de Dota, San Marcos de Tarrazú y San Pablo de León Cortés.
Los vientos alisios que penetran en el mes de diciembre entre las depresiones de Tapantí y Bustamante, hastallegar a la zona de Los Santos, marcan el inicio de la cosecha cafetalera en la región, considerada como de maduración tardía por los calendarios del Instituto del Café. Esta característica demaduración, determinada por la altura, se une con ciertas singularidades agronómicas para lograr un grano de calidad mundial, en el grupo “Otros finos-SHBS” y que es comercializado bajo marcas muyreconocidas como Pastora Tarrazú y Tarrazú-Dota.
Es el cultivo del café y toda la actividad que gira a su alrededor, lo que ha identificado a la zona, desde la llegada de aquellos pioneros...