Monografia borraja


Universidad Nacional Mayor de San Marcos
(Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA)

Facultad de Farmacia y Bioquímica
Escuela Académico Profesional de Farmacia y Bioquímica

BOTÁNICA GENERAL

ESTUDIO MORFOANATÓMICO Y ETNOBOTÁNICO DEL
Borago officinalis L.
“Borraja”

DOCENTES:

Dra. Margarita Lobatón
QF. Eva Ramos LLica

AUTOR:

Durand Belen, Luis Andres

Cód.: 14040007Lima – Perú
2014














DEDICATORIA
El presente trabajo lo dedico ante todo a Dios que ilumina mi camino y hace que nada me falte; a mis padres: Severiano Durand y Carmela Belen, que me dieron la vida además que me brindan día a día el apoyo económico sobre todo moral para seguir adelante; a mi muy querida hermana: Lili Durand, que desde tengo memoria me ha apoyado entodo lo que hago, sobre todo en los estudios y que gracias a ella estoy en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos.




















AGRADECIMIENTOS
En este presente trabajo agradezco a mi profesora Eva Ramos LLica por la paciencia que tuvo para apoyarme en la búsqueda de información y además por despejar todas las dudas que tuve respecto al curso. También agradezco ala Dra. Lobaton por sus amplios conocimientos en este curso.
INDICE






RESUMEN

El borago officinalis L. conocido comúnmente como “borraja” es utilizado en la localidad de San Damián distrito de la provincia de Huarochirí (Departamento de Lima) como planta medicinal contra el mal de los bronquios. El estudio de esta planta tiene como objetivo conocer las propiedades curativas de la“borraja”, caracterizar la anatomía, conocer la estructura morfoanatomica de los órganos como raíz, tallo y hojas. La muestra de borago officinalis fue recolectada del cultivo de la localidad de San Damián, estas se guardaron y se pusieron en solución de glicerina para conservar sus partes. En este trabajo se usó las diversas técnicas aprendidas en laboratorio, tal como los cortes paradermal,longitudinal y transversal a los diversos órganos mencionados como también el uso de tinciones por safranina, lugol y fast green. Borago officinalis presenta en su estructura a simple vista diversos pelillos blancos en el tallo y las hojas, entonces en los cortes podemos notar todos los tricomas. Presenta hojas pecioladas, grandes, ovales, elípticas y terminadas en punta de color verde con muchospelillos blancos, el tallo es hueco, grueso, también ramificado con muchos pelillos blancos. Además de obtener información de fuentes confiables sobre la composición química que hace posible la acción curativa del borago officinalis L, algunos compuestos químicos importantes encontrados como alcaloides pirrolizidínicos, mucílagos neutros y flavonoides.

Palabras clave: Borago officinalis., borraja,estructura morfoanatomica alcaloides pirrolizidínicos, mucílagos neutros, flavonoides.







ABSCTRACT

Borage officinalis L. commonly known as "Borage" is used in the resort district of San Damiano Huarochirí province (Lima) as a medicinal plant against the evil of the bronchi. The study of this plant aims to know the healing properties of the "borage" characterize the anatomymorfoanatomica know the structure of organs such as root, stem and leaves. The sample was collected Borage officinalis culture of the town of San Damiano, these were saved and placed in glycerine solution to conserve parts. In this paper the various techniques learned in the laboratory, such as paradermal, longitudinal and transverse cuts to various bodies mentioned as the use of staining by safranin,and fast green lugol was used. Borago officinalis has in its structure at a glance many white hairs on the stem and leaves, then the cuts can notice all the trichomes. Presents stalked, large, oval, elliptical, pointed green leaves with many white hairs, the stem is hollow, thick, well branched with many white hairs. In addition to obtaining information from reliable sources on chemical...