Monografia Brahma
Páginas: 4 (916 palabras)
Publicado: 30 de octubre de 2015
1. Descripcion de la empresa y definición de los elementos de estrategia para su producto y su posición de ventaja competitiva.
La Compañía Cervecera AmBevPerú anunció su ingreso al mercado peruanoen el 2003.En mayo del 2005 lanzó al mercado local Brahma, su primera cerveza hecha en el país. AmBevPerú forma parte de AmBev -Compañía de Bebidas de las Américas - quien está presente en diversospaíses de América Latina como Brasil, Guatemala, Ecuador, República Dominicana, Chile, Uruguay, Paraguay, Bolivia, Argentina y Perú.
Elementos de estrategia
Arena: El mercado objetivo es el mercadolimeño y el segmento es el publico del sector medio-bajo.
Ventaja: La propuesta de valor del producto Brahma es proponer al publico que su su producto son elaborados con ingredientes de calidad,haciendo énfasis en su lúpulo.
Actividades: Mediante una alianza estratégica con CBC formaran la base para su distribución de la marca Brahma
Acceso: Uso masivo de medios publicitarios con auspicio enequipos deportivos, paneles publicitarios y empleando actores reconocidos en el medio televisivo.
Posicion de ventaja competitiva.
El producto Brahma su posición es por medio de la excelencia en laoperaciones; es decir fabricación en masa.
2. Descripcion del producto y su proceso productivo.
El inicio de fabricación consiste en mezclar la cebada con agua cuidadosamente tratada en la paila demaceración. Con esa mezcla, el almidón de la cebada se transforma en azúcar, a través de la descomposición por las enzimas de la cebada. Esa mezcla pasa por un filtro, reteniendo el bagazo del liquido(llamado mosto) el cual es bombeado para la paila de cocción. En esa paila, el mosto recibe el lúpulo. La cocción tiene varias funciones, la mas importante es la esterilización del mosto (acciónbactericida). El lúpulo es la materia prima que aporta parte del aroma y el amargo noble de la cerveza. Luego el mosto es enfriado en un equipo llamado intercambiador, y bombeado para los tanques de...
La Compañía Cervecera AmBevPerú anunció su ingreso al mercado peruanoen el 2003.En mayo del 2005 lanzó al mercado local Brahma, su primera cerveza hecha en el país. AmBevPerú forma parte de AmBev -Compañía de Bebidas de las Américas - quien está presente en diversospaíses de América Latina como Brasil, Guatemala, Ecuador, República Dominicana, Chile, Uruguay, Paraguay, Bolivia, Argentina y Perú.
Elementos de estrategia
Arena: El mercado objetivo es el mercadolimeño y el segmento es el publico del sector medio-bajo.
Ventaja: La propuesta de valor del producto Brahma es proponer al publico que su su producto son elaborados con ingredientes de calidad,haciendo énfasis en su lúpulo.
Actividades: Mediante una alianza estratégica con CBC formaran la base para su distribución de la marca Brahma
Acceso: Uso masivo de medios publicitarios con auspicio enequipos deportivos, paneles publicitarios y empleando actores reconocidos en el medio televisivo.
Posicion de ventaja competitiva.
El producto Brahma su posición es por medio de la excelencia en laoperaciones; es decir fabricación en masa.
2. Descripcion del producto y su proceso productivo.
El inicio de fabricación consiste en mezclar la cebada con agua cuidadosamente tratada en la paila demaceración. Con esa mezcla, el almidón de la cebada se transforma en azúcar, a través de la descomposición por las enzimas de la cebada. Esa mezcla pasa por un filtro, reteniendo el bagazo del liquido(llamado mosto) el cual es bombeado para la paila de cocción. En esa paila, el mosto recibe el lúpulo. La cocción tiene varias funciones, la mas importante es la esterilización del mosto (acciónbactericida). El lúpulo es la materia prima que aporta parte del aroma y el amargo noble de la cerveza. Luego el mosto es enfriado en un equipo llamado intercambiador, y bombeado para los tanques de...
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