MONOGRAFIA DE ALCOHOL

CAPITULO 1
GENERALIDADES

1.1 ANTECEDENTES

El alcoholismo como una verdadera hidra del mundo moderno ha extendido sus tentáculos con vertiginosa rapidez sobre todo en las últimas décadas el vicio ha tocado la morada del rico para exacerbar sus pasiones y ha llegado hasta la choza del pobre para llevar un engañoso olvido de sus miserias según las sagradas escrituras Noé resultaría ser el bebedormás antiguo de la humanidad, en cierta ocasión Noé tomo el jugo fermentado de la Vid hasta el extremo de embriagarse y en este estado se exhibió desnudo delante de sus hijos, mas tarde Mahoma prohibió a los musulmanes el uso de bebidas alcohólicas estableciendo una de sus nomas morales de su religión. Al promediar el siglo XI los árabes descubren el arte de preparar líquidos espirituosos del vinoa los que denominaron “ alkohol” y de ellos las técnicas de elaboración pasaron a los chinos.
Hacia 1678 Inglaterra contribuyo a popularizar la bebida al permitir su venta libre en cualquier establecimiento ya que hasta ese año las bebidas alcohólicas se expedían en farmacias y bajo control. A mediados del siglo XVIII el alcoholismo había adquirido caracteres alarmantes en el norte de Europa, loque motivo que los países afectados pensé a los reducidos beneficios que reportaban las áreas fiscales, se vieran precisados a dictar normas drásticas, prohibiendo su uso excesivo. Concluida la primera guerra mundial los Estados Unidos de Norte América ( EE.UU) sofrieron los efectos de un fenómeno similar, lo que dio origen a la llamada ley seca durante la cual saltaron a la notoriedad lostristes mente celebres al Capone, Lucky Luciano y Joe Masseria.
Descubrir el problema embriagador de estas bebidas dio al hombre muchas alternativas, incluso de carácter mágico. Los citados autores destacan, que el hombre era capaz de alcanzar planos fuera de lo normal, lo cual aprovechaban los sacerdotes y curanderos en su comunicación con los dioses, los guerreros para aumentar su fiereza, losesclavos para evadirse de su realizad, los vencedores para celebrar su victoria, los friolentos para calentar su cuerpo y los tristes para alegrarse.
Pero es interesante una observación, mientras el uso del alcohol fue espontaneo, las bebidas ingeridas no tenían una concentración mayor de 12 – 14 grados, solo se alcanzan concentraciones mayores y por lo tanto efectos nocivos y consecuencias en elhombre y en el entorno. El riesgo ambiental del alcohol se hace mayor en un mundo en el que se globaliza la ambición, la ganancia, la propaganda comercial superflua, la ignorancia. Ahora bien después de la cafeína el alcohol se considera la sustancia con mayor número de consumidores, en comparación con otras sustancias. Los propósitos con los que ha sido empleado han variado de acuerdo con laevolución de las culturas y sociedades a través del tiempo. El consumo del alcohol ha sido censurado, eventualmente aceptado, denunciado e infructuosamente considerado ilegal.
Con el aumento del consumo surge la realidad compleja: mientras algunos consumen alcohol muy pocas veces en toda su vida, bastantes llegaran a ser consumidores de alcohol en contextos sociales o recreativos concretos,cada vez hay más de los que llegaran a abusar del consumo y, crecientemente, muchos de, pueden llegar a desarrollar una adicción al alcohol.

1.2 CONCEPTO
La Organización Mundial de la Salud (OMS) denomina en la actualidad al alcoholismo "síndrome de dependencia del alcohol" y está incluido en el capítulo V de la Clasificación Internacional de Enfermedades No. 10 (CIE-10). El alcoholismo forma a suvez parte de una categoría denominada "Trastornos mentales y del comportamiento debidos al consumo de sustancias psicótropas".
Según la OPS, el alcohol, además, tiene un “efecto desproporcionado sobre los jóvenes en el continente americano”, al ser la principal causa de muerte para las personas de 15 a 39 años de edad.
“El alcohol es un contribuyente significativo a la carga de morbilidad en la...