monografia de alimentacion

-36576042545MONOGRAFIA DE LOS
ALIMENTOS SANOS
0MONOGRAFIA DE LOS
ALIMENTOS SANOS

NOMBRE DE INTEGRANTES:
NATHAN ANDRES SAUCEDO ARANCIBIA.
MANUEL ALEJANDRO PAUCARA MAMANI.
LUIS CARVAJAL FERNANDEZ.
KEVIN BRIAN ASLLA RODRIGUEZ.
NOMBRE DEL ASESOR:
ANA MARIA FERNANDEZ C.
MATERIA:
LITERATURA-LENGUAJE
INSTITUCION O COLEGIO:
U.E. ALFREDO VARGAS PORCEL “B”
LUGAR:
LAPAZ – BOLIVIA.
FECHA:
22/10/2014
DEDICATORIA O AGRADECIMIENTOS:
Esta monografía va dedicada a la profesora y asesora de curso ANA MARIA FERNANDEZ C. por habernos dado las pautas de una monografía sin ella esta monografía no se pudo haber realizado, nuestro grupo del 5to B “MONOGRAFIA DE LOS ALIMENTOS SANOS” le manda unos sinceros agradecimientos.
También agradecemos a la Sra. DirectoraROSARIO VASCO por realizar pre elecciones para la feria del colegio Alfredo Vargas porcel “B” ya q no cualquier grupo merece ir a la feria de alimentos sanos.
INDICE GENERAL:

DEDICATORIA O AGRADECIMIENTOS.
INDICE GENERAL.
PROLOGO.
INTRODUCCION:
EL ALIMENTO.
CUERPO DEL TRABAJO:
DESARROLLO.
CONCLUSIONES:
¿CUAL ES LA CLAVE PARA TENER UNA ALIMENTACION SANA?
¿COMO PODEMOS TENER UNAALIMENTACION VARIADA?
APENDICES O ANEXOS:
LEYES DE LA ALIMENTACION.
NOTAS AL PIE:
COMENTARIOS
BIBLIOGRAFIA.
PROLOGO:
Los motivos que nos llevaron a elegir el tema fueron los siguientes:
Todas las personas necesitamos una alimentación sana.
Para dar a conocer que es un alimento.
Para dar a conocer que es una alimentación sana, cuál es la clave para tener una alimentación sana y cómo podemos teneruna alimentación sana.
Los problemas que tuvimos al realizar el trabajo fueron:
El grupo no conocía lo que era una monografía, el grupo no se daba de cuenta que una monografía se refiere al estudio de un tema en específico.
INTRODUCCION:
EL ALIMENTO.
El alimento es cualquier sustancia (sólida o líquida) normalmente ingerida por los seres vivos con fines:
Nutricionales: regulación delmetabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como la temperatura corporal.
Psicológicos: satisfacción y obtención de sensaciones gratificantes.
Estos dos fines no han de cumplirse simultáneamente para que una sustancia sea considerada alimento. Así, por ejemplo, las bebidas alcohólicas no tienen interés nutricional, pero sí tienen un interés fruitivo. Por ello, son consideradasalimento. Por el contrario, no se consideran alimentos las sustancias que no se ingieren o que, una vez ingeridas, alteran las funciones metabólicas del organismo. De esta manera, la goma de mascar, el tabaco, los medicamentos y demás drogas no se consideran alimentos.
Los alimentos son el objeto de estudio de diversas disciplinas científicas: la Biología, y en especial la Ciencia de la Nutrición,estudia los mecanismos de digestión y metabolización de los alimentos, así como la eliminación de los desechos por parte de los organismos; la Ecología estudia las cadenas alimentarias; la Química de alimentos analiza la composición de los alimentos y los cambios químicos que experimentan cuando se les aplican procesos tecnológicos, y la tecnología de los alimentos que estudia la elaboración,producción y manejo de los productos alimenticios destinados al consumo humano.
Se define como nutriente a toda aquella sustancia que bioquímicamente es esencial para el mantenimiento de los organismos vivos. La vida es sostenida por los alimentos, y las sustancias contenidas en los alimentos de las cuales depende la vida son los nutrientes. Estos proporcionan la energía y los materiales de construcciónpara las innumerables sustancias que son esenciales para el crecimiento y la supervivencia de los organismos vivos. Un nutriente es una sustancia usada para el metabolismo del organismo, y la cual debe ser tomada del medio ambiente. Los organismos no autotróficos adquieren los nutrientes a través de los alimentos que ingieren. Los métodos para la ingesta de alimentos son variables, los animales...