MONOGRAFIA DE AVI 2010 corregida
Páginas: 18 (4296 palabras)
Publicado: 5 de septiembre de 2015
INDICE
1. INDICE
2. INTRODUCCION
3. OBJETIVOS
4. INSTALACIONES
5. IMPLEMENTOS
6. MANEJO DE LA PRODUCCION
7. ALIMENTACION
8. CUIDADOS A TENER EN CUENTA DURANTE LA PRODUCICON
9. ENFERMEDADES
10. PLAN SANITARIO
11. ALERGIA
12. CUADRO DE COSTO DE PRODUCCION
INTRODUCCION
En este trabajo se estudiara la crianza y el manejo de pollos para la venta decarne, su rentabilidad y el confort de los animales tanto en instalaciones como en sanidad para su mejor produccion.
OBJETIVOS
Por medio de este trabajo se buscara como principal objetivo desarrollar un planteo productivo para producir 3000 parrilleros por mes para abastecer a un mercado local. Solo se contemplara en este trabajo lo relacionado a la produccion de los pollos.INSTALACIONES
Ubicación de terrenos y galpones
Los galpones y el terreno poseen las siguientes caracteristicas:
No son anegadizos y poseen buen drenaje
Cuentan con agua potable
Estan alejados de otras granjas
Son de fácil acceso a rutas
Poseen dimensiones tales que permiten una buena disposición de los galpones y futuras ampliaciones.
Nuestra produccion se localiza en horco molle
Posee unclima templado-húmedo, con inviernos secos y veranos lluviosos principalmente en el mes de marzo. La temperatura mínima media anual es de alrededor de 13º y la media máxima de 27º. Durante el invierno suelen registrarse heladas.
La distribución de las precipitaciones es similar a la del resto de la región, con los mayores registros entre los meses de noviembre y marzo y escasas precipitacionesdurante el invierno.
Elegimos esta zona debido a que sus características son ideales para la producción de pollos parrilleros.
Produciremos 3000 pollos parrilleros por mes, en dos galpones de 10 metros de ancho por 30 metros de largo.
Construcción de los galpones:
Se construirán sobreelevados 10 cm respecto del nivel del terreno.
Orientacion: la orientación del galpón sera NE-SO
Separación entregalpones
se debe considerar una separación entre 2,5 y 3 veces el ancho del galpón, o sea que estaran separados 25 mts uno de otro.
Techo
Este debe permitirnos una ventilación activa y que renueve permanentemente el oxígeno. Nuestros galpones seran de dos aguas simétricas con cumbrera, ya que en tucuman las temperaturas son muy altas y necesitan una excelente ventilación. Las chapas seran dezinc debido a que resiste mejor la corrosión comparada con otros materiales, refleja muy bien los rayos solares y son más livianas.
Dimensiones:
Las medidas de los galpones sera de 10 mts de ancho por 32 mts de largo cada uno.
Murete lateral
Se construira una pared de 0,30 mts, para contener la cama y evitar corrientes de aire a la altura del ave. Sobre esta pared se colocara la tela de alambrehexagonal. Aquí se colocaran cortinas de arpillera que se utilizaran para regular la ventilación y la temperatura. Cuando haga frío o el viento es muy fuerte, las cortinas permaneceran bajas para evitar corrientes sobre las aves.
Piso:
usaremos tierra apisonada debido a que es economico y además absorve el estiércol, se construira a 15 cm sobre el nivel del suelo, para evitar la entrada de aguadurante una lluvia intensa, poseera una pendiente del 2% hacia las puertas para facilitar el escurrimiento de agua en el lavado.
Cama:
Usaremos viruta de maderas blancas y blandas por lo económico y fácil de conseguir , además es absorbente de la humedad, esponjoso es aislante de la temperatura, es poco polvoriento. Ademas cuando se desecha puede venderse como alimento de ganado bovinoIMPLEMENTOS
Bebederos
Para pollitos BB, utilizaremos bebederos de plato con recipiente invertido de 4 litros. lo mas conveniente es tener como mínimo 1 bebedero para 100 pollitos.
Tendremos 30 bebederos de plato por cada galpon.
Para pollo adultos usaremos bebederos circulares debido a su mejor aprovechamiento y distribución del agua. Se colocara un bebedero cada 150 aves...
1. INDICE
2. INTRODUCCION
3. OBJETIVOS
4. INSTALACIONES
5. IMPLEMENTOS
6. MANEJO DE LA PRODUCCION
7. ALIMENTACION
8. CUIDADOS A TENER EN CUENTA DURANTE LA PRODUCICON
9. ENFERMEDADES
10. PLAN SANITARIO
11. ALERGIA
12. CUADRO DE COSTO DE PRODUCCION
INTRODUCCION
En este trabajo se estudiara la crianza y el manejo de pollos para la venta decarne, su rentabilidad y el confort de los animales tanto en instalaciones como en sanidad para su mejor produccion.
OBJETIVOS
Por medio de este trabajo se buscara como principal objetivo desarrollar un planteo productivo para producir 3000 parrilleros por mes para abastecer a un mercado local. Solo se contemplara en este trabajo lo relacionado a la produccion de los pollos.INSTALACIONES
Ubicación de terrenos y galpones
Los galpones y el terreno poseen las siguientes caracteristicas:
No son anegadizos y poseen buen drenaje
Cuentan con agua potable
Estan alejados de otras granjas
Son de fácil acceso a rutas
Poseen dimensiones tales que permiten una buena disposición de los galpones y futuras ampliaciones.
Nuestra produccion se localiza en horco molle
Posee unclima templado-húmedo, con inviernos secos y veranos lluviosos principalmente en el mes de marzo. La temperatura mínima media anual es de alrededor de 13º y la media máxima de 27º. Durante el invierno suelen registrarse heladas.
La distribución de las precipitaciones es similar a la del resto de la región, con los mayores registros entre los meses de noviembre y marzo y escasas precipitacionesdurante el invierno.
Elegimos esta zona debido a que sus características son ideales para la producción de pollos parrilleros.
Produciremos 3000 pollos parrilleros por mes, en dos galpones de 10 metros de ancho por 30 metros de largo.
Construcción de los galpones:
Se construirán sobreelevados 10 cm respecto del nivel del terreno.
Orientacion: la orientación del galpón sera NE-SO
Separación entregalpones
se debe considerar una separación entre 2,5 y 3 veces el ancho del galpón, o sea que estaran separados 25 mts uno de otro.
Techo
Este debe permitirnos una ventilación activa y que renueve permanentemente el oxígeno. Nuestros galpones seran de dos aguas simétricas con cumbrera, ya que en tucuman las temperaturas son muy altas y necesitan una excelente ventilación. Las chapas seran dezinc debido a que resiste mejor la corrosión comparada con otros materiales, refleja muy bien los rayos solares y son más livianas.
Dimensiones:
Las medidas de los galpones sera de 10 mts de ancho por 32 mts de largo cada uno.
Murete lateral
Se construira una pared de 0,30 mts, para contener la cama y evitar corrientes de aire a la altura del ave. Sobre esta pared se colocara la tela de alambrehexagonal. Aquí se colocaran cortinas de arpillera que se utilizaran para regular la ventilación y la temperatura. Cuando haga frío o el viento es muy fuerte, las cortinas permaneceran bajas para evitar corrientes sobre las aves.
Piso:
usaremos tierra apisonada debido a que es economico y además absorve el estiércol, se construira a 15 cm sobre el nivel del suelo, para evitar la entrada de aguadurante una lluvia intensa, poseera una pendiente del 2% hacia las puertas para facilitar el escurrimiento de agua en el lavado.
Cama:
Usaremos viruta de maderas blancas y blandas por lo económico y fácil de conseguir , además es absorbente de la humedad, esponjoso es aislante de la temperatura, es poco polvoriento. Ademas cuando se desecha puede venderse como alimento de ganado bovinoIMPLEMENTOS
Bebederos
Para pollitos BB, utilizaremos bebederos de plato con recipiente invertido de 4 litros. lo mas conveniente es tener como mínimo 1 bebedero para 100 pollitos.
Tendremos 30 bebederos de plato por cada galpon.
Para pollo adultos usaremos bebederos circulares debido a su mejor aprovechamiento y distribución del agua. Se colocara un bebedero cada 150 aves...
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