Monografia De Obesidad Infantil

Introducción
En los últimos años, la prevalencia de la obesidad en los niños ha aumentado bruscamente. La suba se explica básicamente por la alimentación pobre y la vida sedentaria, pero también juega un papel importante la presencia de relaciones conflictivas entre los padres y los hijos en los que inciden ciertas pautas culturales, el estado socioeconómico de la familia, la importancia de lacorrecta alimentación y cómo influye a nivel psicológico en el niño que padece dicho enfermedad.
Esta problemática va en aumento y las enfermedades que surgen a raíz de la obesidad a largo plazo se ven venir y está siendo una preocupación en el sector salud.
Ésta es considerada una enfermedad crónica, se acompaña de trastornos que deterioran el estado de salud de los niños, asociada a la mayoríade los casos a una patología endocrina, cardiovascular, ortopédica, y cáncer.
Afecta en todas las etapas de la vida y a ambos sexos.
Es una de las enfermedades nutricionales de mayor prevalencia en la edad pediátrica y se define como la presencia de cantidades excesivas de tejido adiposo en relación a la masa magra corporal.
El objetivo de este trabajo es dar a conocer los índices deprevalencia, los factores de riesgo que intervienen, y las consecuencias en la vida de los chicos afectados como así también algunas sugerencias o posibles soluciones.











Objetivos
Conocer los factores de riesgo que intervienen en la obesidad infantil en la etapa de cinco a doce años.
Describir el consumo de comida “chatarra”.
Identificar el predominio de la obesidad de acuerdo al sexo.
Conocer elnivel de sedentarismo.
Identificar los antecedentes de obesidad en familiares directos de cada niño.

Metodología
El estudio que se realizara es de tipo descriptivo y comparativo en el Barrio “Santa Teresita” de Helvecia – Dpto. Garay – Santa Fe.
Se incluirán niños de cinco a doce años, de una población total de ochenta chicos registrados, se tomaran quince entre sexo femenino y masculino, puesrepresentaran la totalidad de la población que reunirán los criterios de inclusión.
Se excluirán todo los niños que no cumplan con el rango de edad establecido.
Se realizara una encuesta a los padres y con la autorización de vida de los mismos se procederá a tomar medidas de peso, talla, a cada chico para luego obtener IMC (índice de masa corporal) para así saber cuál es el índice de obesidad queprevalece en este barrio.
Por conveniencia se aplicaran quince encuestas correspondientes a la totalidad de niños que cumplan con los requisitos, esto con el propósito de obtener información sobre variables socios demográficos, económicos y de hábitos de alimentación.
Las variables son:
Peso adecuado para la edad
Talla adecuada para la edad
Características familiares
Datos económicosPrevalencia de obesidad
Alimentación familiar
Para llevar esto a la práctica es necesario contar con material que nos auxiliara en nuestro trabajo, entre ellos una balanza (de tipo familiar), una cinta métrica, tablas para determinar el IMC y nuestras encuestas.
Para el procedimiento de la misma utilizaremos una computadora y usaremos los programas de Microsoft Word, Excel y finalmente unaimpresora.

Pirámide nutricional


Grasas – Dulces – Aceites

Carne – Huevo – Pollo – Frutas secas – Leche

Frutas y Verduras
Cereales – Arroz – Pastas

Abundante agua
La pirámide nutricional indica de forma simple cuales son los alimentos que son necesarios incluir en la dieta y en qué medida consumirlos con el fin de lograr una dieta sana y equilibrada y deesta manera evitar ciertas patologías como la obesidad.

Índice de masa corporal
Es una medida de asociación entre la masa y la talla de un individuo ideada por el estadístico Adolph Quetelet y se calcula según la expresión matemática: IMC= M/E2 donde la masa de expresa en kilogramos, y el cuadrado de la estatura en metros.
El valor obtenido no es constante, sino que varia con la edad y el...