Monografia De Practicas Pre Profesionales
a) Corporación el Golf S.A.
La razón social de la empresa es Corporación El Golf S.A. y el nombre comercial es Delfines Hotel & Casino.
b)Sector
Delfines Hotel & Casino desarrolla sus actividades en el rubro hotelero y gastronómico.
c) Importancia
Delfines Hotel & Casino es un hotel cinco estrellas y uno delos mejores de la ciudad de Lima. Es un hotel 100% peruano y pertenece a una colección de hoteles con estándares internacionales llamada Summit.
Delfines Hotel & Casino abrió supuertas hace 13 años, desde entonces el servicio y la atención personalizada es el principal pilar de la empresa.
d) Principales rubros de producción
El hotel cuenta con varios centros deproducción, tales como son:
• Alimentos y Bebidas:
El hotel cuenta con dos restaurantes, un bar y una cafetería para la atención a los huéspedes y publico limeño en general. Acontinuación se detalla cada una de las locaciones:
Delphos Bistró, restaurante de comida internacional ubicado en el primer nivel del hotel. Es un restaurante casual y eventualmente sedesarrollan actividades musicales, en especial los fines de semana.
Oceanus Restaurant, es un restaurante gourmet cinco tenedores, donde la comida es goumet y de autor, el espacio es un pocomás intimo y acogedor.
Coffee Express, esquina donde se ofrecen variedad de cafés, postres, jugos y sándwiches.Toda el area cuenta con internet inalambrico para la mejor atención a loshuespedes y clientela en general.
Oceanus Lounge, es el bar del hotel. Esta ubicado en el sótano del mismo y tiene una magnifica vista submarina del delfinario del hotel, donde hasta haceun año se encontraban Yaku y Wayra los delfines del hotel.
En Oceanus Lounge se realizan diversas actividades musicales con artistas en vivo y promociones todos los días de la semana.
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