MONOGRAFIA DEL CULTIVO DE TRIGO
Páginas: 3 (653 palabras)
Publicado: 6 de junio de 2015
MONOGRAFIA DEL CULTIVO DE TRIGO
Nombre Científico: Triticum ssp
Descripción: Planta gramínea anual con espigas de cuyos granos molidos se saca la harina. Los granos de trigo común pueden serblandos o duros. La altura de la planta varía entre 30 y 150 cm; el tallo es recto y cilíndrico; la hoja es lanceolada, cada planta tiene de 4 a 6 hojas.
Clima: El mejor cultivo del trigo se consigue enterreno cargado de marga y arcilla, aunque el rendimiento es satisfactorio en terrenos más ligeros. Prospera en climas sub-tropicales, moderadamente templados y fríos.
Siembra: En la siembra al voleo seemplean de 150 a 180 kg/ha, y si se realiza en líneas esta cantidad disminuye de 120 a 125 kg/ha, si el trigo se destina a forraje verde se emplea mayor cantidad de semilla.
Cosecha: La cosecha serealiza cuando los tallos han perdido por completo su color verde y el grano tiene suficiente consistencia. El corte del tallo se lleva a cabo a unos 30 centímetros del suelo. Los Trigos de inviernosuelen cultivarse en las zonas templadas.
Usos: El trigo es el cereal que más se utiliza en la alimentación humana, su importancia reside principalmente en su alto valor energético, además de quecontiene más proteínas que el maíz y el arroz. El trigo se puede dividir en tres grandes grupos: trigos duros o panificables, trigos suaves o galleteros y trigos cristalinos o semoleros y pasteleros.Sistema Producto Trigo Los sectores involucrados en forma directa en el Sistema-Producto Trigo son: productores de trigo, industriales molineros, industriales panaderos, pasteros y galleteros, así como losporcicultores. Por su parte, los sectores involucrados en forma indirecta son los comercializadores, almacenadores, proveedores de insumos, transportistas, gobiernos e investigadores.
El consumo deltrigo requiere un proceso de transformación que inicia regularmente con la molienda para producir harina, que es la materia prima para los fabricantes de productos finales como el pan, pastas,...
Nombre Científico: Triticum ssp
Descripción: Planta gramínea anual con espigas de cuyos granos molidos se saca la harina. Los granos de trigo común pueden serblandos o duros. La altura de la planta varía entre 30 y 150 cm; el tallo es recto y cilíndrico; la hoja es lanceolada, cada planta tiene de 4 a 6 hojas.
Clima: El mejor cultivo del trigo se consigue enterreno cargado de marga y arcilla, aunque el rendimiento es satisfactorio en terrenos más ligeros. Prospera en climas sub-tropicales, moderadamente templados y fríos.
Siembra: En la siembra al voleo seemplean de 150 a 180 kg/ha, y si se realiza en líneas esta cantidad disminuye de 120 a 125 kg/ha, si el trigo se destina a forraje verde se emplea mayor cantidad de semilla.
Cosecha: La cosecha serealiza cuando los tallos han perdido por completo su color verde y el grano tiene suficiente consistencia. El corte del tallo se lleva a cabo a unos 30 centímetros del suelo. Los Trigos de inviernosuelen cultivarse en las zonas templadas.
Usos: El trigo es el cereal que más se utiliza en la alimentación humana, su importancia reside principalmente en su alto valor energético, además de quecontiene más proteínas que el maíz y el arroz. El trigo se puede dividir en tres grandes grupos: trigos duros o panificables, trigos suaves o galleteros y trigos cristalinos o semoleros y pasteleros.Sistema Producto Trigo Los sectores involucrados en forma directa en el Sistema-Producto Trigo son: productores de trigo, industriales molineros, industriales panaderos, pasteros y galleteros, así como losporcicultores. Por su parte, los sectores involucrados en forma indirecta son los comercializadores, almacenadores, proveedores de insumos, transportistas, gobiernos e investigadores.
El consumo deltrigo requiere un proceso de transformación que inicia regularmente con la molienda para producir harina, que es la materia prima para los fabricantes de productos finales como el pan, pastas,...
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